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COLLECTIF
LA CUISINE MODERNE 3
FRANCE LOISIRS. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 715 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte et quelques unes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : R160134835
ISBN : 2724216156
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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LA CUISINE MODERNE comprenant la Cuisine en général, la Pâtisserie, la Confiserie et les conserves classées méthodiquement par une réunion de cuisiniers. Le plus complet des livres de cuisine, renfermant, outre la classification des vins, les soins nécess
H. Geffroy Paris 1900 Fort in-8 ( 245 X 160 mm ) de 678 pages, cartonnage de percaline rouge dos et plats décorés en noir. Nombreuses vignettes dans le texte. Minimes défauts, bon exemplaire.LA CUISINE MODERNE comprenant la Cuisine en général, la Pâtisserie, la Confiserie et les conserves classées méthodiquement par une réunion de cuisiniers. Le plus complet des livres de cuisine, renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
La cuisine moderne illustrée comprenant la cuisine en général la patisserie, la confiserie et les conserves alimentation de régimes, classées méthodiquement.
Paris, Librairie aristide quillet, s.d. ; grand in-8, 302 pp., cartonnage de l'éditeur. Réunion de professionnels.
Réunion de professionnels.
La cuisine moderne.
Paris, France loisirs, 1983 ; in-8, 478 pp., cartonnage de l'éditeur. EN BON ÉTAT.
EN BON ÉTAT.
