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BLOT JEAN.
LES COSMOPOLITES.
GALLIMARD.. 1976.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 338 pages.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Reference : R150084746
Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
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Un de L'aviation Nº 99 éditions cosmopolites 1932
2026 2026. Roger Labric - Un de L'aviation Nº 99 / Éditions Cosmopolites 1932
Bon état
UNE IDYLLE TRAGIQUE ( moeurs cosmopolites )
UNE IDYLLE TRAGIQUE ( moeurs cosmopolites ) Paul Bourget volume relié demi toile, tranche de tête dorée, couvertures d'origines conservées, frottements, 190x140, bon état intérieur, 500pp ex libris KunKelmann " bien faire, laissez dire " Paris, Alphonse Lemerre 1894 d'autres volumes du même auteur dans la même reliure, groupez les achats ! ref/c89
Saveurs n° 110 H - Destination : Prague, Megève - Réveillons cosmopolites : 12 menus, 36 recettes, Papillote de lotte aux piments de citronnelle, Salade de fruits frais et sorbets litchi, tomates surprises au hachis de boeuf, yakitoris et riz japonais
Home Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Destination : Prague, Megève - Réveillons cosmopolites : 12 menus, 36 recettes : Papillote de lotte aux piments de citronnelle, Salade de fruits frais et sorbets litchi, tomates surprises au hachis de boeuf, yakitoris et riz japonais, millefeuille de hareng et aquavit,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
La cuisine de tous les pays. Études cosmopolites
Paris, E. Flammarion, éditeur, s.d. (c. 1910), in-4, front, LIV-772 pp, XXV pp. de cat. éd, Percaline rouge de l'éditeur, Dixième édition de ce traité fameux, illustré d'un frontispice imprimé en rouge et figures sur bois dans le texte. Avec des exemples de menus londoniens, parisiens, new yorkais, florentins, berlinois, turcs, russes, polonais, finlandais, hongrois, viennois, etc. L'édition originale a paru en 1868 Urbain Dubois dirigea les cuisines de nombreuses cours européennes. Il travailla notamment pour le comte Alexeï Fiodorovitch Orlov, auquel il a dédié sa recette de rôti de veau, et il fut le chef de bouche du Kaiser Guillaume. Il a publié de nombreux ouvrages à visée pédagogiques, dans lesquels il préconise, notamment, d'adapter l'école de cuisine française au service à la russe. Ex-libris à l'encre sur une garde. Tache sur le plat supérieur, exemplaire déréglé, premier cahier débroché, dos en partie décollé. Pages jaunies, quelques surcharges au crayon rouge. En l'état. Oberlé, Fastes n° 244; et Vicaire 290 (pour des éditions antérieures). Couverture rigide
Bon front., LIV-772 pp., XXV pp.
