Write to the booksellers
Collectif
Le Chef n°190 novembre 2007 - Editorial : pourquoi pas de formation courte - l'actualité en restauration et en hôtelleire - Didier Elena : emancipation d'une cuisine sage et logique - Guillaume Fourcade : faire simple mais différemment ...
Les éditions de la R.H.F.S.A.S. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages agrafées - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon
Reference : R100088977
Sommaire : Editorial : pourquoi pas de formation courte - l'actualité en restauration et en hôtelleire - Didier Elena : emancipation d'une cuisine sage et logique - Guillaume Fourcade : faire simple mais différemment - Laurent Poulet : art et cuisine - Nicolas Mouton : le sens des saveurs - Bernard Roth : réussir une transition - réveillon : donner de l'ampleur aux réveillons - dossier spécial maitres d'hotel et sommeliers - oignon de roscoff : l'oignon fruité - truffe : les départements qui montent - ail : pour un ail frais, sec et charnu. Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon
Bookseller's contact details
Le-livre.fr / Le Village du Livre
ZI de Laubardemont
33910 Sablons
France
05 57 411 411
Payment mode
Sale conditions
Les ouvrages sont expédiés à réception du règlement, les cartes bleues, chèques , virements bancaires et mandats cash sont acceptés. Les frais de port pour la France métropolitaine sont forfaitaire : 6 euros pour le premier livre , 2 euros par livre supplémentaire , à partir de 49.50 euros les frais d'envoi sont de 8€ pour le premier livre et 2€ par livre supplémentaire . Pour le reste du monde, un forfait, selon le nombre d'ouvrages commandés sera appliqué. Tous nos envois sont effectués en courrier ou Colissimo suivi quotidiennement.
