Actes Sud, 2001, 313 pp., broché, bon état.
Reference : 67568
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Actes Sud, 2001, in-8 br. (13 x 24), 313 p., 4 plans dont un en coul., gravures, bon état.
Olivier de Serres (1539-1619) fut le premier depuis l'Antiquité à envisager la science agricole d'un point de vue à la fois théorique et pratique. Cette biographie du "père de l'agriculture" est aussi un tableau de son époque. Voir le sommaire sur photos jointes.