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APOLLINAIRE Guillaume
Que faire ?
La Nouvelle Edition Paris 1950 Grand in-8 carré ( 240 X 190 mm ) de XXX-282 pages, broché sous couverture illustrée. Texte présenté par Noëmi Onimus-Blumenkranz. Préface de Jean Marcerac. Edition originale de ce roman paru en feuilletons dans Le Matin, du 19 février au 25 mai 1900. Un des 925 exemplaires numérotés sur Alfamousse Navarre. Parfait état, condition rare.
Reference : 486662
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L'Art de faire les Eaux-de-Vie
...d'après la doctrine de Chaptal, où l'on trouve les procédés de Rozier, suivi de "L'Art de faire les Vinaigres". E.O. Paris 1801. 5 planches et un tableau. Texte dans la même reliure que L'Art de faire les Vins, de Chaptal (en seconde partie). In-8 en veau marbré, splendide. 2 textes rarissimes ensemble. Parfait état. Deux textes rares dans une même reliure.
L'art de bien faire les glaces d'office. Ou les vrais principes pour congeler les Rafraichissements. La manière de préparer toutes sortes de compositions, la façon de faire prendre, d'en former des Fruits, Cannelons, et toutes sortes de Fromages. Le tout expliqué avec précision selon l'usage actuel. Avec un Traité sur les Mousses. Ouvrage très-utile à ceux qui font des Glaces ou fromages glacés.
A Paris, chez Le Clerc, M. DCC. LXVIII (1768). 17 x 10 cm, un frontispice, titre, VIII-242 pp., 2 feuillets non chiffrés, et deux planches hors texte. Relié plein veau marbré, dos à nerfs, caissons ornés, tranches rouges, pièce de titre rouge. Reliure de l'époque. Reliure usée, mors partiellement usés, coins émoussés, des rousseurs. Sinon bon exemplaire. Édition originale et seule parue. Joli frontispice montrant des Amours préparant des glaces et deux planches d'ustensiles. Vicaire 328.
Reference : 47758
Bonne à tout faire
Eric Losfeld.sans lieu,ni date.Petit in-8 br.151pages. Six illustrations de Mario Tauzin.BE.
