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Garola, C.V.
Les céréales.
1894 [3], 815 p., 272 figs, hcalf.
Reference : BE06858
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Hermann L. Strack
M. Hermann L. Strack
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5 book(s) with the same title
Céréales et légumineuses. 65 variétés - gestes techniques - 110 recettes
Paris, éd. de La Martinière, 2018, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 416 pp., papier glacé, très nb. photos coul., recettes photos coul. pas à pas, mode d'emploi du livre, table ddes recettes, index "Dans cet ouvrage, Régis Marcon met en lumière les légumineuses et les céréales. Lentilles, fèves, pois chiches, flageolets, azukis… mais aussi quinoa, amarante, avoine, orge, épeautre… : c’est un univers riche, à la fois familier et méconnu, que le chef nous fait découvrir. Au petit déjeuner, en soupe, en terrine, en salade ou au dessert, il existe mille et une manières de décliner les légumineuses et les céréales. Régis Marcon nous propose ainsi plus de 100 recettes, des plus simples et rapides aux plus sophistiquées. Chaque variété est présentée sous forme de fiches, avec ses bienfaits, les produits dérivés (farines, flocons…) pour nous apprendre à les sélectionner, les préparer, les cuisiner mais aussi les associer aux rythmes des envies et des saisons". Tout savoir sur les céréales et la légumineuses. Une Référence Très bon état, comme neuf
RECUEIL DES TEXTES NATIONAUX EN VIGUEUR EN MATIÈRES DE CÉRÉALES, Lois, Décrets et Arrêtés
, Paris, Office national interprofessionnel des céréales 1992, in-8, br., (couv. passée), intérieur, 196p.
Phone number : 01 43 29 46 77
Les Céréales pour Votre Santé. Propriétés et Usages Diététiques et Thérapeutiques des Céréales Complètes du Germe de Blé et du son
Dangles / Santé Naturelle 1978 142 pages in-8. 1978. Broché. 142 pages. Les céréales… que de trésors de santé! Ce guide pratique vous les fera découvrir avec leur valeur nutritionnelle et surtout leurs vertus thérapeutiques et diététiques. Les deux parties essentielles de ce livre sont consacrées au germe de blé et au son aliments "miraculeux" par excellence.En plus de l'étude détaillée de chaque céréale vous trouverez tous les renseignements sur le pain complet au levain (comment faire vous-même votre pain diététique) et sur le délicat problème de l'introduction des farines dans l'alimentation des nourrissons. 30 recettes culinaires à base de céréales complètent ce manuel de santé
FRENCH édition - quelques marques de lecture et/ou de stockage mais est du reste en bon état de lecture - Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France
Les céréales pour votre santé usages et propriétés diététiques et thérapeutiques des céréales complètes, du germe de blé et du son.
, Editions dangles, 1981; in-8, 145 pp., br.
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Les céréales pour votre santé usages et propriétés diététiques et thérapeutiques des céréales complètes, du germe de blé et du son.
, Editions dangles, 1984; in-8, 145 pp., br.
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