"" "GF1870 EDITION DE 1978. CARTONNE."
Reference : "1903C71B0EAE"
Librairie Theatrum Mundi
M. Didier Couchoux
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IMP. CARTOPRINT. 1982. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 125 pages - cahiers de pages désolidarisés de l'ouvrage - textes sur trois colonnes - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte - coiffe en pied abîmée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : les ustensiles indispensables à la cuisine - quelques termes de cuisine que vous devez connaître - les entrées - les soupes et potages - les oeufs - les poissons - les mollusques et crustacés - les viandes - les volailles et gibiers - les plats complets - les légumes frais - les pâtes et le riz - les sauces - les desserts - les boissons et cocktails - index général - 20 propositions de menus. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire