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RENARD Jack
L"HUITRE.
P., éditions C.F.P.I., 1951, un volume petit in-4, broché, 101 +8 pages, bibliographie, 4 planches hors-texte, (collection personnelle du Docteur Louis Lambert) , lettrines originales dessinées par Guy Fustier grand in-octavo carré, 2 bandes-annonces jointes. Quelques soulignures au stylo rouge faites proprement sur quelques pages de texte, sinon bon état.
Reference : 6179
L'huitre, sa vie, son histoire, ses qualités alimentaires et thérapeutiques, ceux qui en font commerce, et quelques recettes gourmandes.
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L'OSTREICULTURE ARCACHONNAISE - ACTES DU COLLOQUE - GUJAN MESTRAS - OCTOBRE 1994 - Préface (Michel BOYÉ)..L'HUITRE A TRAVERS L'HISTOIRE-(François THIERRY), L'huître dans l'antiquité.-(Charles DANEY), Les huîtres dans la peinture et la littérature..-(Rober
SHAA. 1994. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages illustrées de quelques figures dans le texte. Annotations et textes surlignés.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
SOMMAIRE : Préface (Michel BOYÉ)..L'HUITRE A TRAVERS L'HISTOIRE-(François THIERRY), L'huître dans l'antiquité.-(Charles DANEY), Les huîtres dans la peinture et la littérature..-(Robert LATÉOULE),Naissance de l'ostréiculture dans le Bassin d'Arcachon -(Jean-Pierre DELTREIL), L'âge d'or et les crises de l'ostréiculturedans le Bassin d'Arcachon..-(Pierre-Jean LABOURG),La Société Scientifique d'Arcachon et l'ostréiculture..L’OSTRÉICULTURE ARCACHONNAISE AU XXe SIÈCLE-(Jacques MUYARD),Les techniques de l'ostréiculture arcachonnaise-(J.R D'-LENO), Exigences et incidences de l'huître sur le milieu.-(Michel BOYÉ), La place de l'ostréiculture arcachonnaise{Louis-Julien SOURD), Les perspectives de l'ostréiculture arcachonnaise.LES OSTRÉICULTEURS DU BASSIN D'ARCACHON-(Jean VALETTE),L'évolution des métiers de la mer et de leur appellation autour du Bassin d'Arcachon aux XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles.-(Alain CONTIS), Pêcheurs et hommes de la mer en Pays de Buchau XVIIIe siècle-(Robert AUFAN, Michel BOYÉ), Les premiers ostréiculteurs duBassin d'Arcachon au XIXe siècle.-(Dr Chantai PELIER de MAISSIN), Pathologie des ostréiculteurs..-(Thierry MAITRE-ALLAIN), La formation des conchyliculteurs.. Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
L'Huître. Histoire, Ostréiculture, Gastronomie
Coll. "Saveurs gourmandes et Art de Vivre", Tournai, 1999, éd. RENAISSANCE DU LIVRE, IN-4 carré, cartonnage toilé noir, jaquette photo coul.éd., 112pp, papier glacé, très nombreuses potos coul. Et N/B, belle iconographie L'Huître dans tous ses états! Très bon état
Reference : 2147497347
GRAVURE 18ème D' EPOQUE COQUILLAGES HUITRE
Sans date. GRAVURE 18ème siècle D' EPOQUE COQUILLAGES HUITRE Format : 22X17 Réf : 500
Manuel de l'amateur d'HUITRES, contenant l'histoire naturelle de l'huître, une notice sur la pêche, le parcage et le commerce de ce mollusque en France, et des dissertations hygiéniques et gourmandes sur l'huître considérée comme aliment et comme médicament.
Audot Paris 1828 1 vol. In-12 broché de VIII 84 pp., couverture bleue imprimée (petit manque sur le premier plat).
Edition originale (Vicaire 570 - Carteret III, 402). Bitting, p. 312 - Carteret III, 402). Manquait à Oberlé Ouvrage orné d'un frontispice dépliant lithographié en couleur de Henry Monnier et d'une planche repliée en noir (instruments pour la dégustation). Bon exemplaire.
La nature n° 2392 - Le cycle biologique du phylloxéra par A. Picaud, La jonction par eau du Rhin, de la Meuse et de l'Escaut par Auguste Pawlowski, La culture de l'huître perlière dans le golfe de Californie par Léon Diguet, Le mazout pour le chauffage
Masson et cie. 31 janvier 1920. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 65 à 80. Quelques gravures en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Sommaire : Le cycle biologique du phylloxéra par A. Picaud, La jonction par eau du Rhin, de la Meuse et de l'Escaut par Auguste Pawlowski, La culture de l'huître perlière dans le golfe de Californie par Léon Diguet, Le mazout pour le chauffage des chaudières et des fours par M. Clerget. Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
