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MARTIN Charles, Ingénieur agronome.
LAITERIE
PARIS? Lib. J.B. Baillière et fils - 1914 - In-8 broché - 404 pages - 182 figures - Publicité en début et en fin d'ouvrage -Très bel Ex;
Reference : 1979
Introduction du dr P. REGNARD Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions
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5 book(s) with the same title
[RÉGIONALISME CHATEAU-THEBAUD ] LA LAITERIE MODELE DU PAYS D'HERBAUGE - PORCHERIES INDUSTRIELLES - ETABLISSEMENT DE LA JAUNAIE : "THORAILLER FRERES" , CHATEAU-THEBAUD (LOIRE-INFERIEURE) (44)
Reference : 28694
(1930)
LETTRE PUBLICITAIRE A EN-TÊTE DE LA LAITERIE MODELE DU PAYS D'HERBAUGE - PORCHERIES INDUSTRIELLES - ETABLISSEMENT DE LA JAUNAIE : "THORAILLER FRERES" , CHATEAU-THEBAUD (LOIRE-INFERIEURE) (44) 1930
CHATEAU-THEBAUD 1930 1 document ORIGINAL, d'une feuille (2 pages), à en-tête imprimé en noir et Texte de presentation avec historique de la LAITERIE tapé à la machine en violet avec collé en bas de page une photo originale de la porcherie et collé au dos 3 reproduction photo de la fabrication du beurre, de la fromagerie et des machines à vapeur, format : 21 x 27, LETTRE PUBLICITAIRE A EN-TÊTE DE LA LAITERIE MODELE DU PAYS D'HERBAUGE - PORCHERIES INDUSTRIELLES - ETABLISSEMENT DE LA JAUNAIE : "THORAILLER FRERES" , CHATEAU-THEBAUD (LOIRE-INFERIEURE) (44), sans date (1930 environ),
LA LAITERIE MODELE DU PAYS D'HERBAUGE - PORCHERIES INDUSTRIELLES - ETABLISSEMENT DE LA JAUNAIE : "THORAILLER FRERES" , CHATEAU-THEBAUD (LOIRE-INFERIEURE) (44) racheté à Mr Eugène SAUVESTRE EN 1924 ......... TRÉS RARE DOCUMENT ORIGINAL D'ÉPOQUE .......... en trés bon état (very good condition). en trés bon état
Le Laiterie et la Beurrerie la fromagerie
1924 1924. Germain Dervaux - Le Laiterie et la Beurrerie : La fromagerie / 1924
Reference : 400043883
V. Houdet - Laiterie Beurrerie Fromagerie Hachette
Sans date. V. Houdet - Laiterie Beurrerie Fromagerie / Hachette
COMMENT IL FAUT FAIRE LE BEURRE A LA FERME, par Pierre Dornic, ingénieur-agronome, directeur de l'École professionnelle de laiterie de Surgères, inspecteur des laiteries coopératives de l'Ouest et André Chollet, ingénieur-agronome, professeur à l'École professionnelle de laiterie de Surgères
Paris DELAGRAVE 1929 -in-8 broché une plaquette, brochée bleue in-octavo Editeur (paperback in-octavo Editor), dos muet, 1ère de couverture imprimée en noir et illustrée d'une photographie de Baratte en noir, toutes tranches non-rognées, Ex-Libris : manuscrit à l'encre bleue en haut de la page de garde : "Aug. PAGEOT, 34, rue Edgar Quinet Nantes" [Auguste Pageot, né le 22 juillet 1884 et mort le 19 novembre 1962 à Nantes, est un homme politique français, maire socialiste de Nantes de 1935 à 1940, conseiller général et député de Loire-Inférieure de 1936 à 1940] deuxième Edition offerte par SIMON FRÈRES INDUSTRIELS A CHERBOURG APPAREILS DE LAITERIE-BEURRERIE (publicité en première page), orné de 28 figures in-texte en noir, rousseurs passim, 32 pages, 1929 à Paris Librairie DELAGRAVE Editeur,
Collection : Bibliothèque Agriculture et progrès ........ Rare .... en bon état malgré le léger défaut signalé (good condition in spite of the light defect indicated). bon état
La Laiterie.-
Art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers. 5°édition. Paris. Maison Rustique. s.d. (vers 1880) In-12 (120 x 187mm) broché, couverture verte illustrée, VII, 898 pages, vignette sur la couverture, répétée page de titre représentant l'intérieur d'une laiterie et 421 figures dans le texte. Couverture piquée, bon état intérieur.
Vicaire, 706. Oberlé, 795 pour la 5°édition vers 1880 Ouvrage extêmement complet: la laiterie, procédés de conservation, établissement d'une laiterie, vente, industrie beurrière, avec explication de tous les appareils, crémage, fabrication (différentes méthodes à Isigny, Vesly, Chaumont-en-Vexin, Charentes, Eure, Manche, Bretagne, beurre salé, margarine, commerce des Halles à Paris...). Industrie fromagère: fabrication du brie, camembert, neufchâtel (bondons), mont-d'or, pont-l'évêque, livarot, fromage du Danemark, édam, cantal, tomes. Fromages persillés: roquefort, gex, sassenage, gorgonzola, fromages de Gruyère, Port-du-Salut, fromages hollandais, bavarois, suisses, anglais, italiens.
