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DECHAMBRE, Paul
La vache laitière
PARIS, La Maison Rustique - 1948 - In-8 - Broché - Couverture illustrée - Illustrations NB dans le texte - 253 pages - Très bon exemplaire
Reference : 19412
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5 book(s) with the same title
La vache laitière, le lait, les produits laitiers
Lasnier-Lachaise La vache laitière, le lait, les produits laitiers. Sommaire de production et de technologies laitières Paris, Flammarion, 1951. Collection Encyclopédie paysanne - La terre dirigée par J. Le Roy Ladurie. Seule et unique édition. Originellement broché, relié à neuf en 2025 avec couverture préservée. Préface de H. Ferru. Un volume in-8, 206 x 254 mm, relié plein tissu vert avec titre en doré, filets doré en coiffe et queue, tranchefile. 233 pp., sommaire en début d'ouvrage, XII planches sur papier couché, plusieurs dizaines de figures à travers l'ouvrage. Livre en cinq parties : L'animal producteur, la vache laitière ; La matière première produite, le lait ; Les traitements du lait ; Le lait transformé, crème, beurres, fromages, sous-produits industriels ; Quelques notions d'économie laitière. Un tour d'horizon exhaustif et détaillé de la production de lait de l'époque. Papier sable clair, menues traces de réparation à certaines des premières et dernières pages, pages des planches légèrement tachées, très bon état général, reliure neuve.
Lasnier-Lachaise (qui signe de son seul nom de famille) a rédigé plusieurs ouvrages du même type : Sommaire de défense des cultures (1949), Sommaire de zootechnie à l'usage des instituteurs (1948), etc. On les trouve rarement bien conservés en raison de la qualité très moyenne de la brochure et du papier utilisés par l'éditeur. Un exemplaire relié comme celui-ci se conserve nettement mieux.
La vache laitière - hygiène et production du lait
Maison Rustique , Nouvelle Bibliothèque du Cultivateur Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1914 Book condition, Etat : Bon broché In-8 1 vol. - 151 pages
23 illustrations et 2 graphiques Contents, Chapitres : propriétés physiques du lait - vache, descripition des organes - principales races - conformation de la vache laitière - influences agissant sur la production laitière - mode d'existence - alimentation - aliments et rations - traite - accidents et maladies - soins à donner - reproduction - soins à donner au lait - contrôle un peu sale
La vache laitière
Hachette 1964 310 pages in8. 1964. Broché. 310 pages. 10 dernière pages avec marque de pliure brochure usée
Etat Passable
Traité d'élevage moderne tome V la vache laitière
Vigot frères 1960 484 pages in4. 1960. Relié. 484 pages. Signature de l'ancien propriétaire en première de couv
Bon Etat
La vache laitière de rapport
Hachette 1923 195 pages in12. 1923. Cartonné. 195 pages.
Bon Etat pages + tranche assez jaunies
