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ROBUCHON, Joël - Préface de Alain GENESTAR - Photographies de Hervé AMIARD
Les dimanches de Joël ROBUCHON
1996 PARIS, ed. du chêne - 1996 - In-4 - Reliure pleine toile éditeur avec jaquette illustrée en couleurs - Illustrations en couleurs en texte, certaines PP - 183 pages - Très propre
Reference : 15371
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3 book(s) with the same title
Joël Robuchon, Alain Genestar (Préface), Nicolas de Rabaudy (Postface), Laurence Mouton (Créateur), Hervé Amiard (Photographies)
Reference : 110856
(1998)
Les Dimanches de Joël Robuchon
Chêne, coll. « gastronomie » 1998 In-4 relié 29 cm sur 23,5. 184 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Les dimanches de Joël Robuchon
Chêne Chêne 1993. Infolio relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 183 pages. Photographies en couleurs de Hervé Amiard. Edition originale. Bon état
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Les dimanches de Joël Robuchon.
Paris, éd. Chêne, 1993, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et reproductions en coul. et en noir de documents anciens, préface d'Alain Genestar, Livre Indispensable de ce "Meilleur Ouvrier de France" et grand chef multi-étoilé. Ce livre rassemble ses chroniques donné au Journal du Dimanche pendant deux années. Chaques chroniques portent sur un produit : des poissons, des crustacés, des viandes, des légumes, des pâtisseriedes épices, etc...Superbe iconographie pour illustré chaques produits. RARE Très bon état
