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UHLIG, Harald - NEUBAUER, H.F. - LEEMANN, Albert - ROLL, Werner - Photographies de Walter IMBER
Indonésie
PARIS/BRUXELLES, Ed. Elsevier Sequoia - 1975 - In-4 - Reliure éditeur sous jaquette illustrée en couleurs - 96 illustrations en couleurs HT, certaines PP - Carte dépliante - 264 pages - Très bel exemplaire
Reference : 12621
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5 book(s) with the same title
Indonésie.
Courbebois, Soline, 1989, in-folio, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 160 pp., très nb. photos. coul., 1 carte en coul., Superbe ouvrage pour organiser un voyage en Indonésie : Sumatra, Java, Bali et toutes les autres îles de l'archipel. Des photographies à couper le souffle. Pas courant. Très bon état
Les Batak. Des hommes en Indonésie. Un peuple de l'île de Sumatra.
Genève, éd. Olizane, 1991, Première Edition en français, in-4 oblong, cartonnage toilé bleu éd., jaquette photo coul. éditeur, 240 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, 1 carte en noir,traduction par Helen Loveday, table des matières, bibliographie, glossaire, Un beau voyage au pays des Batak de l'île de Sumatra. Leur mode de vie, les coutumes, leur art, leure religion … un Indispensable pour connaître ce peuple. Pas courant Très bon état, comme neuf
La vraie cuisine asiatique toute simple. Les meilleures recettes d'Asie expliquées pas à pas. Indonésie - Malaisie - Singapour - Vietnam.
Paaris, Flammarion, 2004, Première Edition française, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 128 pp., papier glacéé, très nb. photos coul. de Jean Cazals, Sommaire, Menus, Index, L'auteur, chef superstar de la cuisine asiatique nous donne dans ce livre 40 de ses meilleures recettes expliquées pass à pas. Une cuisine à "déguster" aussi bien avec les yeux, la langue qu'avec le nez ! Bonne introduction sur les produits et épices de base de ce type de cuisine. Pas courant. Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Les grandes traditions culinaires. Indonésie. Le pays et les gens. Toutes les grandes recettes.
Amsterdam, Time-Life, 1994, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., 1 carte en coul., Sommaire, Suggestions de menus, Glossaire, Index des recettes, L'archipel indonésien se compose de 13 677 îles !Elles sont peuplées de plus de 360 groupes etniques différents. Ce livre est un résumé de l'influence, dans la cuisine indonésienne, de toutes ces populations différentes locales et étrangères. Des recettes très bien expliquées et à l'heure actuelle il est possible de trouver tous les ingrédients nécessaires. De très nombreux conseils et trucs. Pas courant. Très bon état
L'Indonésie et son nouvel ordre - Archipel No 46
Paris, Etudes interdisciplinaires sur le Monde Insulindien publiées avec le concours du Centre National de la Recherche Scientifique et de l'Institut National des Langues et Civilisations Orientales, 1993. 1 volume in-8, broché, couverture souple illustrée, 266 pp., enrichi de plans, cartes et reproductions photographiques, bon état.
Sommaire du Numéro 46: Ordre et Pouvoir: Françoise Cayrac-Blanchard: De l'Ordre nouveau au régime Soeharto - Pierre Labrousse: Chronique d'élections annoncées - Images et chuchotements: Denys Lombard: Les panneaux de la Place Merdeka (17 août 1983) - James Siegel: "I was not there, but..." - Organiser l'unité nationale: Didier Jérôme: L'Indonésie et sa défense - Andrée Feillard: Les oulémas indonésiens aujourd'hui: de l'opposition à une nouvelle légitimité - W.F. Wertheim: Politique coloniale et politique "néo-coloniale" à l'égard de l'Islam indonésien - Gabriel Defert: Timor-Est, "vu d'Indonésie". - Produire: Jean-Luc Maurer: L'Ordre nouveau et le monde rural indonésien - François Raillon: Des usines et des hommes - la société indonésienne face à l'industrie -Gérer l'espace: Muriel Charras: L'Indonésie extérieure en peine de perspectives - Frédéric Durand: De la sylve aux plantations d'eucalyptus, 25 ans de gestion forestière en Indonésie (1967-1992) - Bernard d'Orléans: Problèmes d'aménagement urbain et spéculation foncière à Jakarta - Françoise Cayrac-Blanchard: Une Chronologie de l'Ordre nouveau.
