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[Delort] -
Fleuriot Zénaide
Mandarine.
Paris Librairie Hachette & cie. 1912 314p 1 volume grand IN8. Reliure éditeur en toile rouge cerise. Plat richement orné.Tranches dorées. Dixième édition. Ouvrage illustré de 96 vignettes en noir et de planches H.T par Delort. Bon état. Delort
Reference : 120942
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5 book(s) with the same title
Cent cinquante préparations culinaires inspirées par la "Mandarine Impériale".
Paris, S.F.B.L. - Mandarine Impériale, 1980, in-8, br., couv. photo coul. éd., 208 pp., papier glacé, nb. photos coul. hors texte, Table alphabétique des recettes, 150 recettes mais aussi l'histoire de la "Mandarine Impériale". Crée en 1806 pour terminer les repas de l'empereur des français, Napoléon 1er. Vers le milieu du XIXe siècle, cette boisson fut commercialisée sous le nom de "Mandarine Napoléon" puis devient "Mandarine Impériale". Ces recettes furent créées par les chefs des plus grands restaurants français (les coordonnées de ces chefs et de leur restaurant suivent chaque recette), qui ont participé au "Challange Mandarine Impériale", concours annuel. Ce livre reprend les meilleures recettes à base de ce produit. Pas courant. Bon état
La Route Mandarine - Une Route de 2567 km
Paris, Office Indochinois du Tourisme, sans date (1920?). 1 plaquette in-8 carrée, reliée par un cordon de soie, couvertures souples illustrées, 12 pp., illustrée de nombreuses photos en noir et blanc in texte et d'une double carte en couleurs du tracé de la Route Mandarine ou Route Coloniale No1. Très bon état.
Jolie plaquette touristique suivant le tracé de la fameuse Route Mandarine. L'itinéraire décrit ici part de la frontière franco-siamoise à Aryana jusqu'à Pnom Penh, puis de Pnom Penh à Saïgon, de Saïgon à Hanoï, jusqu'à Langson, près de la frontière chinoise.
Cent préparations culinaires inspirées par la Mandarine Napoléon.
Bruxelles, Etablissements Fourcroy, 1973. 15 x 22, 56 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, bon état (couverture défraîchie).
Sur la route mandarine.
Paris, les éditions G. Crès et Cie, 1929. Petit in-4 broché de 332-[12] pages, couverture illustrée, rempliée. Sous chemise et étui de velours bleu.
Illustré par Jean Launois de 10 eaux-fortes en couleurs et de 56 dessins en noir 45 in-texte et 11 en pleine page. Tiré à 90 exemplaires numérotés, le nôtre est un des 5 sur papier de Chine, le numéro 1 avec une suite des eaux-fortes en couleurs, une suite des eaux-fortes en noir et la décomposition des couleurs (trois eaux-fortes par planche, en noir, et deux en couleurs). Très belle publication tout en finesse, typographie en bleu et noir, et ce papier de Chine qui convient si bien pour cette description de l'Indochine des années 20. Roland Dorgelès a effectué un voyage de quatre mois, de fin 1923 au début de l'année 1924, accompagné de son épouse Hania Routchine, en parcourant la route mandarine, qui est l'ancien itinéraire qui parcourt le Tonkin et l'Annam, le Viêt Nam actuel, qui était emprunté par les mandarins!On joint deux exemplaires du spécimen pour la souscription comportant chacun une eau-forte en couleurs (la même) marquée d'un tampon "spécimen". Un beau livre malgré le nom du propriétaire inscrit à l'encre au premier feuillet (et le prix d'achat en 1930).
Sur la Route Mandarine
Paris, Albin Michel Editeur, 1925. 1 volume in-12, 315 pp., reliure demi-basane, dos à faux nerfs, plats cartonnés marbrés, bon exemplaire.
Récit de voyage le long de la fameuse Route Mandarine. Table des Matières: M. Renan au quartier indigène - La journée de phu-Qui - Les temps héroîques - Le nouvel exotisme ou du palanquin à la 5 CV - Où je rencontre Pierre Loti en baie d'Along - En panne dans le Tam Diep - La chronique de l'Oeil-de-Buffle - Cholon, ville chinoise - Sous le signe de la piastre - Les Lépreux de l'ile du Dragon - Les pèlerins d'Angkor - Chez les Moïs.
