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Massialot (François)
Nouvelle Instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruit. Avec la manière de bien ordonner un Dessert, & tout le reste qui est du devoir des Maîtres d'Hôtels, Sommeliers Confiseurs, & autres Officiers de bouche. Suite du cuisinier Roïal & bour
Paris, 1692, in-8, 442pp, reliure plein veau d'époque, Quelques défauts mineurs, épidermures, coins émoussés sinon très bel exemplaire de l'édition originale de ce rare ouvrage! 442pp
Reference : 79777
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