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Hubschmann (Lucile)
Les Caves du Roi à Sèvres - Des marchands de vin du Roi aux Brasseries de la Meuse
Edition Maury Imprimeur Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2002 Book condition, Etat : Très Bon broché, sous couverture imprimée éditeur marron, illustrée d'une photographie en couleurs d'une cave avec une vignette de carte postale au centre du plat supérieur grand In-8 1 vol. - 224 pages
Reference : 87366
très nombreuses illustrations en noir et blanc 1ere édition, 2002 "Contents, Chapitres : Avant-propos - Carrières à Sèvres - Un office de marchand de vin du roi - 1. Les marchands de vin du roi, 1700-1791 : Louis d'Arboulin - Les caves bourguignonnes - L'ordonnance royale du 10 décembre 1779 - Les derniers marchands de vin à Sèvres - Les caves sous la Révolution - 2. Les hommes d'affaires : Jean-François Finotto - Charles Louis Desseré - 3. Les brasseries, 1852-1890 : Bière et brasserie - La brasserie Reinert - La brasserie des Caves du Roi, 1873-1879 - La Société des Brasseries et Malteries de France, 1879-1890 - 4. Les Brasseries de la Meuse : Brasserie à Bar-le-Duc - A Sèvres - La Grande Guerre - Entre les deux guerres - Après leur fondateur - La Seconde guerre mondiale - L'industrie brassicole après la guerre - Les dernières années - La Société Européenne des Brasseries, SEB - Table des illustrations, bibliographie - Les carrières de pierre de Sèvres ont été creusées dans le coteau, puis aménagées en entrepôt de vin en 1740, divisées en 30 galeries dont l'une appelée Galerie royale ; transformées en brasserie en 1840, incendiées en 1880 et reconstruites en 1898. Les brasseries de la Meuse est une entreprise créée en 1890, notamment par Henri Bungener, et regroupant deux brasseries, à Bar-le-Duc dans la Meuse et à Sèvres en Seine-et-Oise. Dans les années 1950, l'entreprise se porte acquéreur de nombreux établissements concurrents en France : la Grande brasserie de Kerinou à Lambézellec, la Brasserie de Rennes (brasserie Graff), les brasseries nantaises, la brasserie Schneider à Moulins, la Grande Brasserie du Sud-Est à Beaucaire, ... En 1966, elle fusionne avec les Grandes brasseries et malteries de Champigneulles et la Brasserie de Charmes pour créer la Société européenne de brasserie (SEB). (source : Wikipedia)" bel exemplaire, frais et propre
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