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Horsin-Déon
Evaporation des jus sucrés
Librairie des Sciences et de l'Industrie L. Geisler Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1913 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur grise grand In-8 1 vol. - 192 pages
Reference : 75479
27 figures dans le texte en noir et blanc, certaines sur planches dans le texte 1ere édition Contents, Chapitres : 1. Evaporation des jus sucrés : Etude de la vapeur - Condensation de la vapeur sur les parois de chauffage - Transmission de la chaleur à travers les parois des appareils d'évaporation et de chauffage - Réception du calorique par le liquide en ébullition - Vaporisation des liquides - Application des formules - 2. Calcul d'un appareil d'évaporation à triple-effet - 3. Appareils à effets multiples - 4. Mouvements des vapeurs dans les tuyaux et les ralentisseurs - 5. Données générales, Tableaux tres legeres traces de déchirures aux extrémités du dos, sans gravité, les plats de la couverture sont propres, l'intérieur est propre, le papier à peine jauni, quelques coins de pages à peine cornés en fin d'ouvrage, cela reste un bon exemplaire, 4-5 passages soulignés discrètement en rouge (tres discret)
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EVAPORATION DES JUS SUCRES
L. Geisler. 1913. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur bon état. 192 pages illustrées de tableaux et graphiques dans le texte en noir et blanc; couverture bords frottés, mors fendus, dos troué.. . . . Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes
Première édition. Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes
