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Ribéreau-Gayon (Jean)
Etats, réactions, équilibres et précipitations du fer dans les vins - Casses ferriques - Communication faite à la Société des Sciences Physiques de Bordeaux (envoi de l'auteur)
Librairie Delmas à Bordeaux Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1933 Book condition, Etat : Bon relié, reliure ordinaire, pleine toile marron, titre au dos, étiquette au bas du dos, plats conservés grand In-8 1 vol. - 102 pages
Reference : 75283
1ere édition Contents, Chapitres : Historique, méthodes d'études - Mécanismes de l'oxydation du fer et de la casse blanche - Conditions de formation et rôle dans les casses ferriques des complexes du fer, étude expérimentale - Facteurs de la floculation du phosphate ferrique colloidal - Conclusions et bibliographie - Jean Ribéreau-Gayon (1905 1991) fut l'un des précurseurs de l'nologie dans la région bordelaise, il publia de nombreux ouvrages de chimie appliquée au vin et à la viticulture - Sauf erreur, l'envoi autographe est adressé à Pierre Viala, de l'Institut National Agronomique, né à Lavérune (Hérault) le 24 septembre 1859 et mort le 11 février 1936, qui était un spécialiste des pathologies de la vigne, qui a publié de nombreux ouvrages sur les maladies de la vigne. (exemplaire provenant de la bibliothèque de l'Institut National Agronomique, Viticulture) reliure modeste en bon état, pleine toile, plats conservés, exemplaire augmenté d'un envoi autographe signé de l'auteur à Monsieur Viala, quelques cachets d'une bibliothèque ancienne à l'intérieur, étiquette au bas du dos, sinon intérieur tres frais et propre, un cachet de particulier en filigrane additionnel
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