‎( GASTRONOMIE ) - WATTEL Sophie.‎
‎Les cent mille recettes de la bonne Cuisinière bourgeoise à la ville et à la campagne. Grande cuisine, cuisine bourgeoise, cuisine des petits ménages, cuisines étrangères, pâtisserie, office, confiserie, savoir-vivre, dissection, service de table, conserves; art d’accommoder les restes; recettes utiles, etc. ... Ouvrage illustré de 450 gravures sur bois (et de 2 grandes chromolithographies sur double page).‎

‎ P, Arthème Fayard s. d. (Vicaire : 1886 ), in-8 (25 x 17 cm) de page de faux-titre, page de titre, deux chromolithographies sur double page et les textes sur1484 colonnes. ..... Un ex. de la bnf a, inscrit sur sa page de titre : “contenant en plus 16 magnifiques chromo-lithographie tirées à part“, notre ex. ne comporte pas cette mention supplémentaire, ni le fait qu’elle ait 2 double page en chromolithographie !! Le papier utilisé est d’une qualité basse; rousseurs sur les pages de faux-titre et de titre. Reliure d’époque en bel état de conservation : demi-basane vert sapin à dos lisse, auteur, titre et triple filet en place des nerfs, en tête et en queue, dorés. ‎

Reference : 3457


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