‎ GOUFFÉ Jules.‎
‎ Le livre de Cuisine. Comprenant La Cuisine de Ménage et la Grande Cuisine, avec 25 planches imprimées en chromolithographie et 161 gravures sur bois dessinées d’après nature par E. Ronjat. Deuxième édition.‎

‎ P, Hachette 1870, (28,2 x 19,5 cm) de (4) XII-844 pp. Mouillure très très claire sur le coin inférieur à partir de la page 761, quelques rousseurs éparses, comme sur la plupart des exemplaires. Dos de reliure renouvelé en demi-chagrin vert sapin de la même couleur que les deux plats, conservés, de la reliure initiale de l’éditeur en pleine percaline dont le premier présente le nom de l’auteur et le titre en lettres dorées, dos à quatre nerfs, auteur, titre et joli fleuron au centre de chaque nerfs, dorés de façon très nette. ‎

Reference : 3314


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