‎[GALLUS (Emmanuel)] - MANORE (Jean).-‎
‎De la Plume et du Poil.‎

‎Recettes de gibier à plume et à poil.‎

‎S.l., Terres éd., 2008, in-8, br., couv. photos coul. éd., 144 pp., nb. Photos et dessins monochrôme, De très nombreuses recettes, toutes pleines de saveurs. Une cuisine traditionnelle et les diverses façons d'accommoder ces viandes. Très bon état ‎

‎N°16 -le Gibier à Plume et à poil - 117 Recettes Pas à Pas - Par Françoise Villain‎

‎ Hachette Pratique 1979 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales 2-245-01215-1‎

‎Très Bon État ‎

‎Musé du chasseur ou collection de toutes les espèces de gibier de poil ou de plume qu’on chasse au fusil, avec la description de leurs caractères, de leurs moeurs, etc.; dirigé par un chasseur naturaliste, et lithographié d’après nature par Victor Adam.‎

‎ Paris, Armand Robin, Editeur, 1838. 2 volumes grand In/8 (26 x 18 cm), demi-basane marron à petits coins, dos à décor romantique et filets dorés. Tome 1 : 2 ff. n. ch., VIII p., 224 pages, 36 planches lithographies et aquarellée (gibier plume & gibier poil) ; Tome 2 : 2 ff. n. ch., 227 pages. 36 planches lithographiées et aquarellées oiseaux d'eau, oiseaux de rivage) ; avec un Supplément de XVI pp. (à la suite de la p. 124). Deux ex-libris sur les gardes. Erreur de pagination en tome 1 : p.97 à 104 numérotées deux fois ; la p. 137 devient 157 et p. suivantes poursuivant l'erreur jusqu'à la p. 224. s ; ‎

‎ Parmi les gibiers représentés on trouve : le coq de bruyère, l’alouette, l’ortolan, la bécasse, le loup, le sanglier, le chamois, le courlis, le pluvier, la bécassine, la macreuse, le canard, la sarcelle, la poule d’eau, etc. Ce bel ouvrage devient de plus en plus rare, indique Thiébaud, 6. ‎

‎Revue Madame Figaro n°13439 - du samedi 14 novembre 1987 - spécial patisserie - Sommaire : les gâteaux, mon régime et moi, être bien dans son âge, la mode british, fourrures de tout poil à prix plume, la patisserie: révisez vos classique etc...‎

‎Figaro. 1987. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Revue de 202 pages - nombreuses photos en couleur et noir et blanc dans et hors texe. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : les gâteaux, mon régime et moi, être bien dans son âge, la mode british, fourrures de tout poil à prix plume, la patisserie: révisez vos classique etc... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Musée du Chasseur, ou Collection de toutes les espèces de gibier de poil ou de plume qu'on chasse au fusil avec la description de leurs caractères, leurs mœurs etc. Dirigé par un chasseur naturaliste et lithographié par Victor Adam.‎

‎Paris, Armand Robin, 1838. 2 vol. grand in-8 de (4)-VIII-224 pp., 36 planches lithographiées coloriées hors texte ; (4)-227-(2) pp., XVI pp. (supplément), 36 planches lithographiées coloriées hors-texte, demi-chagrin brun à coins, dos muet à quatre nerfs, non rogné (reliure moderne). ‎

‎Édition originale peu commune de cet album du peintre et lithographe Victor Adam (1801-1886) illustré de 72 planches lithographiées et coloriées, en quatre séries numérotées : pour le tome I, "Gibier de plume" n°1 à 20 et "Gibier de poil" n°1 à 16 ; pour le tome II, "Oiseaux de rivage" n°1 à 20 et "Oiseaux d'eau" n°1 à 16. Exemplaire complet du feuillet d'explication des "bois de cerfs" (relié par erreur en fin du tome II) et du supplément paginé I-XVI à la suite de la page 124 (tome II). Erreurs de pagination sans manque : au tome I, la pagination 137-156 n'existe pas tandis que la pagination 97 à 104 est répétée.Ex-libris manuscrit "Louis Béraud" à l'encre du temps. Rousseurs, quelques pâles mouillures.Thiébaud, 6 : « Ce bel ouvrage devient de plus en plus rare » ; Souhart, 1 ; Nissen ZBI 18 ; Ronsil 14 ; Schwerdt I, p.3. ‎