‎[GASTRONOMIE] - TANTE MAG.-‎
‎La cuisine simple.‎

‎Le Cuisinier Praticien, ou La Cuisine simple et pratique. Troisième édition.‎

‎ P., Lacam, sans date, fort volume in 8° broché, XII-516 pages ; ex-libris contrecollé sur le dernière page de "dédicace" (sans cacher le texte) ; quelques annotations à l'encre ; large déchirure aux 8 derniers feuillets, anciennement réparées au scotch (pas de manque de texte) ; couverture défraichie, le plat inférieur manque, le dos est brisé. ‎

‎Bon exemplaire de travail. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎La cuisine simple‎

‎Titre : La cuisine simple Auteur : Carton, Paul Éditeur : Maloine & Fils Lieu d'édition : Paris Date d'édition : s.d. Langue : Français Reliure : Cartonnage toilé vert, dos lisse avec filets et titre dorés, signet rouge Dimensions : environ 19 x 13 cm État du livre : Solide exemplaire. Légers frottements et petites taches sur la toile, coins émoussés. Intérieur uniformément bruni, rousseurs éparses et minimes usures marginales sans manque. Bon exemplaire de lecture. Description : Ouvrage emblématique du Dr Paul Carton consacré à l'hygiène alimentaire et à la cuisine saine. Édition Maloine & Fils, sans date. Page de titre décorative imprimée en rouge (chaudron au feu devant une cheminée). Chapitres sur l'alimentation saine et les mauvais aliments, fondements de la diététique naturiste de Carton.‎

‎Le Cordon Bleu - revue illustrée de cuisine pratique n°990 Décembre 1945 : La Chasse - Le menu de la Saison - Cuisine de restrictions - Quels gâteaux ce mois-ci - La cuisine simple et rapide - Les entremets de cuisine - etc.‎

‎Le Cordon Bleu. 1945. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Agrafes rouillées, Intérieur acceptable. 16 pages agrafées. Texte en colonnes. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Mensuelle. Sommaire : La Chasse - Le menu de la Saison - Cuisine de restrictions - Quels gâteaux ce mois-ci - La cuisine simple et rapide - Les entremets de cuisine - etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎ La cuisine d'Eve. Pratique - Savoureuse - Économique. La cuisine par saisons et par mois. La cuisine simple. La cuisine des gourmets. La cuisine des gens pressés. La cuisine économique. La cuisine des régimes. Spécialités et ressources de chaque mois. Les boissons, liqueurs, rafraîchissements ‎

‎ 1928 Paris, édition. Eve, 1928, , in-8 reliure demi chagrin rouge, titre au dos, couverture conservée 320 pp., Table générale par mois, les menus selon le mois, les menus de régime, les spécialités du mois, les ressources du mois, les boissons et liqueurs, ‎

‎EDITION ORIGINALE bon état ‎

‎Cuisine - recettes du Nord et de Picardie : Par les plus grands chefs : Les richesses d'une cuisine simple - Recettes : La flamiche aux poireaux - Le pic de framboisesdans tous ses états - Le fricassée de homards et de langoustines rôtis - etc‎

‎Société française de revues. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Les richesses d'une cuisine simple - Recettes : La flamiche aux poireaux - Le pic de framboisesdans tous ses états - Le fricassée de homards et de langoustines rôtis - la poêlée de petit gris, compotée de poivrons et d'oignon - Les asperges vertes et sauvages aux truffes de la Saint-Jean,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎