P., Hachette (Collection "Bibliothèque des Merveilles"), 1926, in 12 broché, 192 pages.
Reference : 45053
Illustré de 91 gravures. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Librairie ancienne le Bouquiniste Cumer-Fantin
M. Jean Paul Cumer-Fantin
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France
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Paris, Chardon for Cuchet, 1789. 1789 2 vol. in-8° reliés en 1 (205 x 125 mm.) de : XLIV; 653 pp.; VIII; 2 pp.; quelques tableaux dans le texte dont 1 dépliant ; 13 planches dépliantes. Demi basane d'époque, dos lisse orné, titre de maroquin rouge, plats recouverts de papier bleuté. (Coiffes supérieur restaurée, rousseurs).
Seconde édition de ce traité d'une importance majeure par Lavoisier (1743-1794). Cette édition contient des tableaux et plusieurs extraits des registres de l'Académie des Sciences et d'autres sociétés savantes, non compris dans le premiere édition, dont on ne connaît que deux exemplaires. Considéré comme laboutissement de la réalisation de Lavoisier, ce traité de chimie posa les fondements de la chimie moderne et balaya les derniers vestiges de l'alchimie, supprima la théorie phlogistique qui avait entravé les progrès de la chimie au XVIIIe siècle. Lavoisier y expose ses contributions majeures à la chimie : il établit le concept de la conservation de la matière en prouvant que les corps composés représentent le poids combiné des substances simples qui les composent. Il résume et affine le travail quil avait commencé dans sa Méthode de nomenclature chimique (1787), réformant la nomenclature chimique, introduisant la définition moderne des éléments et des composés, et réduisant sa liste antérieure de 55 éléments à 33, qui sont encore reconnus aujourd'hui. Enfin, il montre que la combustion et la rouille résultent de combinaisons chimiques avec l'oxygène, ce qui invalide la théorie du phlogistique. Son utilisation intensive de l'équilibre chimique a en outre établi la nécessité de mesures précises pour les recherches chimiques. 2 vol. in-8° bound in 1 (205 x 125 mm.) of: XLIV; 653 pp.; VIII; 2 pp.; some tables in the text including 1 leaflet; 13 folding plates. Contemporary French calf-backed boards, morocco lettering-piece. Second edition of this treatise of major importance by Lavoisier (1743-1794). This edition contains tables and several excerpts from the records of the Academy of Sciences, not included in the first edition, of which only two copies are known. Considered as the culmination of Lavoisier's achievement, this treatise on chemistry laid the foundations of modern chemistry and swept away the last vestiges of alchemy, suppressing the phlogistic theory that had hindered the progress of chemistry in the eighteenth century. Lavoisier exposes his major contributions to chemistry: he establishes the concept of the conservation of matter by proving that the composite bodies represent the combined weight of the simple substances that compose them. He summarizes and refines the work he had begun in his Chemical Nomenclature Method (1787), reforming chemical nomenclature, introducing the modern definition of elements and compounds, and reducing his earlier list of 55 elements to 33, which are still recognized today. Lavoisier shows also that combustion and rust result from chemical combinations with oxygen, which invalidates the theory of phlogiston. Its intensive use of chemical equilibrium has further established the need for precise measurements for chemical research. Fine copy.
Phone number : 06 81 35 73 35
Paris, Masson, 1902. fort volume grand in-8, XIIpp.-969pp.-1f.- quelques figures & tableaux. Demi-chagrin cerise, dos à nerfs, fleurons dorés, couvertures. (Reliure de l'époque).
La 1° édition a paru en 1892. L'auteur, chimiste de formation, enseignait la physiologie végétale appliquée au Muséum d'Histoire Naturelle, et la chimie agricole à l'école d'agriculture de Grignon. - Quelques rousseurs très claires. Bien relié.
P., Hachette, 1866. in-12, 2ff.-228pp.- Quelques figures. Demi-basane outremer de l'époque, dos lisse.
L'auteur, professeur au lycée Charlemagne, est né à Orléans en 1820.
Paris, Librairie polythechinque CH. Béranger, 1931 ; in-8, 769 pp., cartonnage de l'éditeur. 17 figures dans le texte en noir et blanc 1ere traduction en français Book Condition, Etat : Très Bon relié , cartonnage pleine toile éditeur imprimée bordeaux grand In-8 1 vol. - 769 pages Contents, Chapitres : Catalogue, Table, Abréviations, Préfaces, Introduction, xv, Texte, 754 pages - 1. Chimie de le betterave : Anatomie de la betterave et chimie de la cellule - Physiologie et chimie biologique de la betterave - Composition des betteraves - Chimie de la pulple de la betterave - Chimie du suc de la betterave - Détermination de la valeur des betteraves - Tête et queue des betteraves - Phénomènes chimiques dans les silos de betteraves - 2. Chimie de la fabrication du sucre brut : Chimie de la diffusion - Cossettes épuisées et chimie des fosses à cossettes - Expression et séchage des cossettes - Composition chimique et prorpiétés du jus brut - Chimie du réchauffage des jus bruts - Chimie de l'épuration du jus, défécation et saturation - Chimie des boues de saturation, carbonatation - Moyens auxiliaires pour aider à la défécation - Composition chimique et propriétés du jus clair - Phénomènes chimiques dans les appareils d'évaporation - Composition chimique et propriétés du jus concentré - Phénomènes chimiques à la concentration du jus épais - La masse cuite et son traitement - Chimie du sucre brut - Chimie du travail des bas produits - Chimie de la mélasse - Variation de quelques substances dans la fabrication du sucre brut - Sources des pertes en sucre chimique dans les fabriques de sucre brut - 3. Chimie de chauffage du sucre brut : Emmagasinage du sucre brut - Epuration - Chimie des claires - Chimie du noir animal et de la filtration - Chimie des charbons décolorants - Chimie des décolorants et des colorants dans le raffinage - Mouvement du non-sucre et sources des pertes chimiques - Note additionnelle - Index bel exemplaire, très frais, intérieur propre.
17 figures dans le texte en noir et blanc 1ere traduction en français Book Condition, Etat : Très Bon relié , cartonnage pleine toile éditeur imprimée bordeaux grand In-8 1 vol. - 769 pages Contents, Chapitres : Catalogue, Table, Abréviations, Préfaces, Introduction, xv, Texte, 754 pages - 1. Chimie de le betterave : Anatomie de la betterave et chimie de la cellule - Physiologie et chimie biologique de la betterave - Composition des betteraves - Chimie de la pulple de la betterave - Chimie du suc de la betterave - Détermination de la valeur des betteraves - Tête et queue des betteraves - Phénomènes chimiques dans les silos de betteraves - 2. Chimie de la fabrication du sucre brut : Chimie de la diffusion - Cossettes épuisées et chimie des fosses à cossettes - Expression et séchage des cossettes - Composition chimique et prorpiétés du jus brut - Chimie du réchauffage des jus bruts - Chimie de l'épuration du jus, défécation et saturation - Chimie des boues de saturation, carbonatation - Moyens auxiliaires pour aider à la défécation - Composition chimique et propriétés du jus clair - Phénomènes chimiques dans les appareils d'évaporation - Composition chimique et propriétés du jus concentré - Phénomènes chimiques à la concentration du jus épais - La masse cuite et son traitement - Chimie du sucre brut - Chimie du travail des bas produits - Chimie de la mélasse - Variation de quelques substances dans la fabrication du sucre brut - Sources des pertes en sucre chimique dans les fabriques de sucre brut - 3. Chimie de chauffage du sucre brut : Emmagasinage du sucre brut - Epuration - Chimie des claires - Chimie du noir animal et de la filtration - Chimie des charbons décolorants - Chimie des décolorants et des colorants dans le raffinage - Mouvement du non-sucre et sources des pertes chimiques - Note additionnelle - Index bel exemplaire, très frais, intérieur propre.
Paris, Julien, 1850. in-8, VI-584pp. - figures. Relié demi-chagrin de l'époque.
Chapitres sur le vin, la pomme de terre, le froment, les grains, etc. - Coiffe élimée, coins frottés, rousseurs et mouillures.