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ARTHUS (Maurice).-
La physiologie.
P., Masson, 1920, in 12 broché, 430 pages.
Reference : 43749
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Précis de Botanique et de Physiologie végétale (2 Tomes - Complet) [ Edition originale ] Contenant l'organographie, l'anatomie et la physiologie végétales, les caractères de toutes les familles du règne végétal. Première Partie : Anatomie, organographie, physiologie végétales ; Deuxième Partie : Classification et Familles de Plantes
1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-chagrin vert, Béchet Jeune, Pris, 1852, vii-332 pp. ; 304 pp.. Rappel du titre complet : Précis de Botanique et de Physiologie végétale (2 Tomes - Complet) [ Edition originale ] Contenant l'organographie, l'anatomie et la physiologie végétales, les caractères de toutes les familles du règne végétal. Première Partie : Anatomie, organographie, physiologie végétales ; Deuxième Partie : Classification et Familles de Plantes
Bon état (petit frott. à un nerf et un coin)
Traité complet de physiologie de l'homme. Physiologie générale et comparée. Traduit de l'allemand par A.J.L. Jourdan -- PREMIERE EDITION FRANCAISE
P., Baillière, 1831, 2 TOMES reliés en 1 volume in 8, demi-basane, dos orné de fers et filets dorés (reliure de l'époque), (coiffes usées, un mors fendu mais solide, quelques rousseurs), T.1 : (2), 2pp., 388pp., T.2 : (2), pp. 387/798
---- PREMIERE EDITION FRANCAISE ---- "Tiedemann, (1781/1861), a distinguished anatomist, confirmed with Gmelin, gastric HCI. His work on the fetal brain was of great importance. He published the pioneer work on physical anthropology...". (Neuburger) ---- "Professeur d'anatomie et de zoologie d'abord à l'Université de Landshut, puis à celle de Heidelberg, Tiedemann a rendu d'éminents services à l'anatomie et à la physiologie par la publication de plusieurs ouvrages...". (Jourdan VII) ---- DSB XIII pp. 402/404- MacHenry p. 179 - Haymaker pp. 42 & 43 ---- Définition et but de la physiologie de l'homme - But de la physiologie de l'homme - Méthodes d'étudier en physiologie - La physiologie dans le champ de l'expérience - Physiologie théorique, dogmatique ou philosophique - Sciences accessoires à la physiologie - Influence de la physique, de la chimie, de l'histoire naturelle - Importance de la zootomie - Importance de l'étude de la physiologie pour le médecin - Littérature de la physiologie, ouvrages pour servir à la littérature et à l'histoire de la physiologie, ouvrages sur les méthodes en physiologie, ouvrages et traités généraux sur la physiologie, mélanges d'anatomie et de physiologie, ouvrages périodiques sur la physiologie - Comparaison des corps vivants avec les corps sans vie - Parallèle entre les animaux et les végétaux - De la nutrition - Du dégagement de la chaleur dans les corps vivans - Du dégagement de la lumière dans les corps organisés - Des phénomènes électriques des corps vivans - Des mouvements - etc**5028/D3-5027/CART.6
PHYSIOLOGIE DU GOÛT ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens.
1826 Paris: Chez A. Sautelet et Cie Libraires, Place de la Bourse, près la rue Feydeau, 1826. Deux volumes in-8 reliés: 13,5 x 21 cm. I/ xix-390 pp. [Dialogue, Biographie, Préface, Méditations I-XVI, Tables], II/ 442 pp. [Méditations XVII-XXX, Variétés, Tables]. Édition originale. EXEMPLAIRE DU PREMIER TIRAGE avec le "E" de Bourse à l'horizontale dans l'adresse de l'éditeur sur le titre du premier tome. Avec les deux faux-titres. Cette première édition est extrêment rare, elle fut imprimée aux frais de l'auteur à 500 exemplaires seulement et mise dans le commerce deux mois avant sa mort. (Carteret, I, 146 / Vicaire I, 926-927). Reliure d'époque en demi-basane verte maroquinée à petits coins. Dos lisses avec titre, tomaison, et roulettes et dentelles dorées. Ex-libris: "Paul Hirsch". Ex-libris: "André Gutzwiller". Dos légèrement insolés, quelques traces d'usage aux coupes, rousseurs marginales aux premières et dernières pages. Exemplaire complet de cet ouvrage qui a contribué à populariser l'art culinaire. Ouvrage de toute rareté dans cette édition.
Au sujet de ce livre paru en 1826, on a pu lire cette savoureuse critique: "La gastronomie, qui ne fut long-tems quun art secondaire, s'élève, dans la Physiologie du goût, à la dignité d'une science; et il faudra quelque jour que nos nomenclateurs lui trouvent une place entre la médecine et la chimie. Le professeur travaille avec zèle à cette émancipation de l'art culinaire; son ouvrage n'est pas seulement le fruit d'une longue expérience; il prouve dans l'auteur autant d'exercice que d'étude. Plusieurs méditations sont de vrais traités d'hygiène ; telle est celle où l'auteur révèle au bcau sexe le double secret de maigrir ou d'engraisser à volonté; secret admirable qui doit être mis au nombre des inventions les plus utiles du siècle. La Physiologie du goût, assemblage assez confus de fragmens détachés, et souvent mal assortis, n'est ni un livre bien fait, ni un bon livre; mais cet ouvrage abonde en anecdotes piquantes, en faits curieux, en recettes précieuses, et on peut lire les deux volumes de suite sans ennui. Ce mérite est trop rare pour devoir étre dédaigné. D'ailleurs, le zèle, ou plutôt la ferveur gastronomique du professeur édifierait les gastronomes: sa gravité déridera les lecteurs les plus sérieux, et son style même, rempli d'expressions étranges, et de tours qui ne sont qu'à lui, porte un caractère d'originalité qui ne déplaira point dans un pareil sujet." (Revue encyclopédique, 29, 1826, p. 521).
[Gavarni, Vernier, Maurisset, Trimolet, Alophe, Janet-Lange, ] - Émile de Saint-André, Louis Huart, Edouard Lemoine, Maurice Alhoy.
Reference : R14
(1841)
Physiologie: du Troupier, du Garde National, de l'Homme à Bonnes Fortunes, du Débardeur, du Tailleur, des Physiologies, de l'Etudiant et du Protecteur.
8 volumes, Aubert-Lavigne (6), Desforges et Charpentier, Paris, in-32 (140x90mm), couverture illustrée, vignettes page de titre et texte (sauf Protecteur), reliure 1/2 percaline à la Bradel, pièce de titre en maroquin, dos orné, couverture conservée.
6 volumes en édition originale, premier tirage (Vicaire): - Physiologie du Troupier par Émile de Saint-André, vignettes par Jules Vernier, 1841, 126pp.-1f.n.ch., sans rousseurs. - Physiologie du Garde National par Louis Huart, vignettes par Maurisset et Trimolet, 1841, 2ff.-156pp., les pages 135 à 152 sont occupées par un Extrait du catalogue d'Aubert, toute petite mouillure marge page 149, sans rousseurs. - Physiologie de l'Homme à Bonnes Fortunes par Édouard Lemoine, vignettes MM Alophe et Janet-Lange, (1841), 127pp., sans rousseurs. -Physiologie du Débardeur par Maurice Alhoy, vignettes par Gavarni, (1842), 117pp.-5ff.n.ch., rousseurs. - Physiologie du Tailleur par Louis Huart, vignettes par Gavarni, (1841), 121pp.-3ff.n.ch., rousseurs. - Physiologie des Physiologies, 1841, 126pp., petit défaut au dos de la couverture conservée, (pas de nom d'auteur ni d'illustrateur). 2 volumes de Physiologie en deuxième édition parues chez le même éditeur l'année de l'originale (Vicaire): - Physiologie de l'Étudiant par Louis Huart, vignettes par MM Alophe et Maurisset, (1842 à l'encre sur la page de titre), 2ff.-124pp. (l'édition originale n'a que 122pp.), déchirure marge bas des 2 premières pages sans manque de texte. - Physiologie du Protecteur par un aveugle clairvoyant de la Chaussée d'Antin, 1841,112pp., sans illustration.
Physiologie.
Gallimard, 1969, fort in-12, xv-1938 pp, 480 figures, tableaux, index des noms de personnes, de végétaux et d'animaux, des matières, reliure plein cuir souple de l'éditeur, dos lisse orné d'un semis d'étoiles dorées, demi-jaquette, rhodoïd, bon état (Coll. Encyclopédie de la Pléiade). Édition originale
Dans cette physiologie on s'est bien sûr efforcé d'analyser des fonctionnements, mais on a surtout cherché à mettre en lumière comment les divers mécanismes qui assurent ces fonctionnements sont intégrés dans l'ensemble complexe que représente un être vivant. D'autre part, on a réservé une large place à la physiologie écologique et à la physiologie comparée. Enfin, physiologie végétale et physiologie animale ont été intimement associées dans ce volume, afin que ce rapprochement et les corrélations évoquées puissent rendre plus évidents les phénomènes de la vie commune aux animaux et aux végétaux. — Table : La physiologie cellulaire, énergétique, structure et métabolisme - Nutrition des êtres vivants - Vie de relation - Croissance, développement, reproduction, sénescence - Corrélations fonctionnelles - Physiologie des êtres vivants en fonction du milieu. Ouvrage collectif complété d'index et de tables. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.
