‎SEIGNOBOS Mme‎
‎COMMENT ON FORME UNE CUISINIERE. 2° partie : LES VOLAILLES, LE GIBIER, SALAISONS DE PORC, LES SAUCES ET LES JUS.‎

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‎ P., Hachette, 1913. In-12 relié toile éditeur, plats de couvertures décorés conservés, 82 pages avec des figures dans le texte.Très bon état.‎

Reference : 5212

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‎Madame Seignobos.‎

Reference : 5431

(1910)

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‎Comment on forme une cuisinière - 2ém partie : Les volailles, le gibier, salaisons de porc, les sauces et les jus.‎

‎ Hachette, Paris, 1910. In/8, 106 pages, reliure toile éditeur, couvertures conservées : pochoir d'une vigoureuse cuisinière plumant un faisan..., illustrations in et hors texte.‎

‎Nombreuses recettes et tour de main (sauces aux jaunes d’oeuf, marinades et court-bouillon, farces...) ; “profitage des restes de” volaille ; ouvrage agrémenté de nombreuses illustrations dont plusieurs planches sur les races de cochons, de lapins, gibiers des bois... ‎

Librairie ancienne Philippe Lucas - Lyon

Phone number : 04 78 30 94 84

EUR30.00 (€30.00 )

‎Madame Seignobos.‎

Reference : 33207

(1910)

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‎Comment on forme une cuisinière - 2ém partie : Les volailles, le gibier, salaisons de porc, les sauces et les jus.‎

‎ Hachette, Paris, 1910. In/8, 106 pages, reliure toile éditeur, couvertures conservées : pochoir d'une vigoureuse cuisinière plumant un faisan..., illustrations in et hors texte. Ex-libris de Léon de Lyon, Lacombe Lyon.‎

‎Nombreuses recettes et tour de main (sauces aux jaunes d’oeuf, marinades et court-bouillon, farces...) ; “profitage des restes de” volaille ; ouvrage agrémenté de nombreuses illustrations dont plusieurs planches sur les races de cochons, de lapins, gibiers des bois... ‎

Librairie ancienne Philippe Lucas - Lyon

Phone number : 04 78 30 94 84

EUR30.00 (€30.00 )

‎Madame SEIGNOBOS‎

Reference : lc_39650

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‎Comment on forme une cuisinière: petit guide de la maîtresse de maison. Deuxième partie, Les Volailles, le gibier, salaisons de porc, les sauces et les jus‎

‎Hachette 1910‎

‎uniformément jauni, très bon état. Couverture légèrement passée. Broché, très bon état. Hachette, s.d..‎

Bookit! - Genève
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