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GUYOT Jules Dr
Sur la viticulture du Sud-Ouest de la France. Rapport à son excellence M. Rouher sur la viticulture comparée des départements de l'Hérault, de l'Aude, des Pyrénées-Orientales, de la Haute-Garonne, de l'Ariège, des Hautes-Pyrénées, des Basses-Pyrénées, des Landes, du Gers, du Lot, du Lot-et Garonne et de la Gironde.
P., Imprimerie impériale, 1863. Grand in-8 broché, 247 pp. avec 89 figures dans le texte. Edition originale. Rousseurs assez prononcées tout au long de l'ouvrage. Important ouvrage donnant un état de la viticulture en 1862, dans les 13 départements du Sud-Ouest, avant le phylloxera. Renseignements importants sur les types de viticulture, les tailles, les outils, les prix du travail et du vin.
Reference : 3701
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