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Jean-Michel Carasso (Auteur), Noëlle Châtelet (Préface), Jean-Michel payet (aquarelles)
Promenades gourmandes en Toscane.
Laffont (24 octobre 2002). Grand in-8 relié 24 x 24 x 2 cm , cartonnage imprimé en couleurs, 186 pages, illustré de jolies aquarelles par Jean-Michel payet.-920g.L. - Très bon état de cet ouvrage agréablement illustré d'aquarelles en couleurs, revisitant la cuisine de Florence, accompagnée d'anecdotes historiques. (Soupe aux légumes secs, boeuf braisé au chianti, le gâteau d'épinards, les rougets à la livournaise...). Très bon état.
Reference : 24632
ISBN : 2221095960
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Promenades gourmandes en Toscane.
Paris, Robert Laffont, 2002, in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 186 pp., papier glacé, très nb. aquarelles coul. de Jean-Michel PAYET, préface de Noëlle Châtelet, Sommaire, Très belle promenade gastronomique en Toscane. Des recettes traditionnelles pleines de soleil et de douceur de vivre ! Des anecdotes historiques sur les plats et les produits. L'huile d'olive, les fromages, le jambon et les vins toscans … quoi d'autre ! Très belle illustration de Jean-Michel Payet. Très bon état
