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LOCKWOOD J.F.
La meunerie
Louis David 1950, In Louis David, 1950. In-8 reliure éditeur cartonnée bleue de 611 pages avec 245 figures et photos. Très bon état.
Reference : 191281
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Historique de la meunerie et de la boulangerie depuis les temps préhistoriques jusqu'à l'année 1914. Tome I. Meunerie. Tome II. Boulangerie.
Paris, Le Chancelier, 1948 ; 2 vol. in-8, brochés. 396 pp. - 380 pp. - Environ 190 figures in-texte. Rousseurs sur les couvertures, dos brunis, si non bon exemplaire, presque entièrement non coupé.
Édition originale posthume. Préface par Lucien Brisson.
La meunerie francaise - reportage photographique de Francois Kollar - association nationale de la meunerie francaise, federation nationale des syndicats de meunerie de france fondee en 1886
JACQUELINE LALLEMAND. 1954. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Envrion 45 pages. Nombreuses illustration et photographies en noir et blanc, dans et hors texte. Couverture illustrée, en couleur, de la fresque ornant la salle du conseil d'administration de l'association nationale de la meunerie francaise d'apres une gravure de l'an 1580 representant le pont aux meuniers a paris. Couverture muette.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
La vie des moulins (75e anniversaire de l'association nationale de la meunerie française)
Jacqueline Lallemand. 1963. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages. Nombreuses illustrations en couleur et en noir et blanc, dans et hors texte. Une trace de stylo sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 631-Equipement agricole
Pour commémorer le 75e anniversaire de l'association nationale de la meunerie française. Illustré par Pierre Belves. Classification Dewey : 631-Equipement agricole
Association Nationale de la Meunerie Française. La VIE des MOULINS. Illustrations de Pierre BELVES.
P., Jacqueline Lallemand, 1959, petit in 8° oblong broché, 48 pages ; nombreuses illustrations, en noir et en couleurs ; mention de 3e édition sur la couverture illustrée en couleurs (menus défauts).
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
MÉMOIRE SUR LES AVANTAGES QUE LA PROVINCE DE LANGUEDOC PEUT RETIRER DE SES GRAINS, considérés sous leurs différens rapports avec l'Agriculture, le Commerce, la Meunerie et la Boulangerie. Avec figures.
1786 Paris, Imprimerie des États de Languedoc, 1786. In-quarto (228 x 277 mm) demi-chagrin havane foncé à coins, dos quatre nerfs plats ornés et surlignés de roulettes dorées, fleurons dorés dans les compartiments (reliure moderne) ; (2) ff. de faux-titre et titre, 447 pages, 10 planches dépliantes. Cernes de mouillures claires dans les marges de quelques feuillets, plus foncées aux titre et faux-titre.
ÉDITION ORIGINALE de cet ouvrage TRÈS IMPORTANT, complet de ses DIX GRANDES PLANCHES dépliantes, gravées en taille-douce, donnant les plans et détails de moulins, d'un four de boulanger et divers systèmes de roues et de meules. « La première partie traite du blé, des différentes espèces, des maladies, de la conservation du grain. La deuxième concerne la meunerie, les différentes sortes de mouture, la construction des moulins. La troisième s'occupe de la boulangerie, choix des farines, instruments du boulanger, la pâte, le levain, la cuisson, les différentes sortes de pains, le prix et le commerce. » (Oberlé, 814, pour l'édition de 1789). BON EXEMPLAIRE, grand de marges, dans une solide reliure moderne à l'imitation. GOOD COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.
Phone number : 06 21 78 12 79
