‎MATTEI EDOUARD ‎
‎L'amateur de café ‎

‎Manuel de l'amateur de café ‎

‎Edition originale extrêmement recherchée de ce manuel illustré consacré à l’étude du café.Martin, Alexandre. Manuel de l’amateur de café, ou l’art de prendre toujours de bon café, ouvrage Contenant plusieurs procédés nouveaux, faciles et économiques, pour préparer le café et en rendre la boisson plus saine et plus agréable, dédié aux gourmets, aux bonnes ménagères, etc., etc.Paris, Audot, 1828.In-18 de vii pp., 84 pp., (1) f. de table, 2 planches dépliantes, 12 pp. de catalogue. Demi-veau rouge glacé à coins, dos lisse richement orné, pièce de titre de maroquin noir, couvertures bleues imprimées d’origine conservées. E. Carayon.143 x 88 mm.Rare édition originale extrêmement recherchée de ce petit manuel romantique consacré à l’étude du café.Vicaire, Bibliographie gastronomique, 569-570; Mueller, Bibliografie des kaffe, 140. Pas dans Bitting.L’auteur y aborde de nombreux sujets tels que la culture du café et sa récolte, les diverses espèces de café, sa préparation, la manière de le servir, de le prendre, son influence sur l’esprit et l’estomac, etc. Il consacre même le chapitre X de son traité aux cafés de Paris.Martin, dont le nom n’apparaît pas sur le titre mais seulement son pseudonyme «H», s’y définit comme «Doyen des habitués du café de Foi».Le présent manuel est ainsi illustré de deux très belles planches gravées dépliantes coloriées, l’une d’après H. Monnier, représentant un gourmet buvant une tasse de café, l’autre illustrant une branche de caféier arabe, est peinte par P. Bessa et gravée par Maria Gabriel Coignet.Précieux exemplaire en parfait état de conservation.‎

‎Etrennes à tous les Amateurs de Café, Pour tous les temps ou Manuel de l’Amateur de Café.‎

‎P., Hôtel de Bouthillier, 1789-1790. Deux parties en un volume in 12 demi-basane dos à nerfs (reliure postérieure), 121-109 pp. + table.‎

‎Unique édition de cet ouvrage sur le Café, sa culture, son histoire, son commerce, ses propriétés et les établissements parisiens qui le servent. Le volume se clot avec un poème latin de l’Abbé Guillaume Massieu sur le Café accompagné de sa traduction française. [Mueller, 75]. Ex-libris d’un collectionneur.‎

‎Le livre de l’amateur de café‎

‎ Robert Laffont éditeur, 1983. In/8 reliure cartonnée illustrée, 211 pages, illustrations en sépia : reproductions d’affiches de gravures, photographies, cartes. Avec la collaboration de Paul Saint-Yves.‎

‎L’auteur est le fondateur des “cafés Ch. Danican”, fils et petit-fils du fondateur de la Maison Vanier ; il met sa longue expérience au service des amateurs de café au long de chapitres sur la botanique, conseils sur le choix des provenances, des mélanges, puis il nous entraîne dans l’histoire du café à travers les âges, la Bourse du Havre, sans oublier les accessoires du café - cafetières, tasses - ainsi que des recettes et conseils sur la culture du caféier en appartement. In-fine : café et santé par le Pr Gounelle de Pontanel et le Dr Astier-Dumas. ‎

‎PETIT GUIDE DE L AMATEUR DE CAFE‎

‎MEO CAFE. NON DATE. In-32. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. environ 10 pages augmentées de quelques illustrations dans le texte.. . . . Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎

‎ Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎

‎L'amateur de café - Guide des meilleurs cafés du monde.‎

‎Soline. 1996. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages - nombreuses cartes et illustrations en couleurs dans le texte - déchirure sur la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎

‎ Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎