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Marseille, 27 mars 1916, 1 Menu sur feuillet bristol de 11 x 20 cm, illustré (soldat français prisonnier creusant une tranchée ou une tombe, sous la surveillance d'un soldat allemand), texte manuscrit.
Reference : 19801
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Librairie Ancienne du Vivarais
M. Patrick CARLE
Auriolles
07200 Saint Etienne de Boulogne
France
06 80 15 77 01
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5 book(s) with the same title
Banquet du 10 juin 1849. Menu
S.l. [Liège] Imprimerie et Lithographie de P. Kirsch Passage Lemonnier, 25 s.d. [1849] in-8 (23,5 x 17,5) en feuille
Belle épreuve sur soie vert pâle imprimée d'un seul côté, encadrement lithographié à figures (guirlande, anges, colonne, armes royales de Belgique). On ignore le motif de ce banquet belge.Potages à la reine et en tortue, turbot sauce aux câpres, saumon à la Chambord, tête de veau en tortue, boudin à la Richelieu, mouton en chevreuil, poulardes truffées, jeunes porcs à la venaison, galantines truffées, etc., etc…Épreuve en excellent état
Lot de 30 menus anciens, dont nombreux menus à Bordeaux et région bordelaise dont : Dîners offerts par ou en l'honneur d'Honoré Picon, Propriétaire à Bordeaux-Bastide, Château de Carignan (dont menu au "Parc Bordelais", Albert Céré traiteur, 12 juin 1897) ; Menu du dîner offert pour la Chorale bastidienne, Banquet offert au Conseil municipal de Carignan, Menu des "Tireurs bordelais Société de Tir et d'Instruction Militaire" ; Menu du Congrès du Bâtiment et des Travaux Publics de France, Bordeaux, 21 septembre 1907 ; Menu Dîner Annuel du 10 décembre 1878 ; Déjeuner Amical des Artistes de l'Orchestre au Casino Municipal d'Enghien-les-Bains 7 Septembre 1908 - Steam Yacht Africaine Déjeuner du 4 décembre 1892 - etc...
30 menus anciens, imprimés ou manuscrits, dont nombreux menus à Bordeaux et région bordelaise dont : Dîners offerts par ou en l'honneur d'Honoré Picon, Propriétaire à Bordeaux-Bastide, Château de Carignan (dont menu au "Parc Bordelais", Albert Céré traiteur, 12 juin 1897) ; Menu du dîner offert pour la Chorale bastidienne, Banquet offert au Conseil municipal de Carignan, Menu des "Tireurs bordelais Société de Tir et d'Instruction Militaire" ; Menu du Congrès du Bâtiment et des Travaux Publics de France, Bordeaux, 21 septembre 1907 ; Menu Dîner Annuel du 10 décembre 1878 ; Déjeuner Amical des Artistes de l'Orchestre au Casino Municipal d'Enghien-les-Bains 7 Septembre 1908 - Steam Yacht Africaine Déjeuner du 4 décembre 1892 - etc...
On joint quelques autres documents (dont tarif des vins du "Château de Carignan". Prix du lot, non séparable.
Régal N°1 de la presses cuisine Hors série N°20 Novembre Décembre 2020 A chacun son menu de fête Sommaire: A chacun son menu de fête; Menu cocotte de volaille; Menue Koulibiac; Menu filet mignon; Menu magrets de canard...
au bureau du journal. 2020. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire: A chacun son menu de fête; Menu cocotte de volaille; Menue Koulibiac; Menu filet mignon; Menu magrets de canard... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
[ Menu manuscrit de l'Oflag XB du 1er septembre 1940 : ] Menu : Le brouet Oflag - Les radis du jardin et le pâté du camp - La petite langoustine sauce raifort - Le foie gras et la volaille de chez nous - Salade de tubercules et cucurbites - La meringue du prisonnier - Café d'origine - Vin du Rhin 1938 - Vin de Moselle 1938 - le vrai champagne de chez Fritz. Oflag XB 1er septembre 40 [ Au verso : ] Signatures autographes, accompagnées de l'identification au crayon : Lt Chausseproux P.M.A. 9 ; Lt Allier 51e R.A.D ; Lt. Lories Transmissions 9e D.I. ; S.Lt. Bernard, 15e R.A.D. ; Capit. Costantini 2e R.T.M ; Lt. Plomion ; S.Lt. Agez 15e R.A.D. ; Lt. Clément-Cuzin ; S.Lt. Vandermarcq 4e rég. dragons port. ; Lt. Galoyer 9e D.I. ; Lt. Lapon (Cie Radio n°9) ; Lt de Lallence 23e G.R.D.I. ; Lt. de Flaugergues 116e R.I. ; Lt Prouvost E.M. 1er Régiment ; Lt Rommeru 8e zouaves ; Lt Talange 225e R.I. Oflag XB . Bar. 4 . ch. 18 .
Menu manuscrit et aquarellé format 21 x 14,5 cm, avec dessin au recto (barbelés, deux bouteilles, une oie, un gourde...), verso portant les 17 signatures des convives la transcription au crayon de leur nom et de leur grade. Bon état général, légères piqures du papier. : [ Menu manuscrit de l'Oflag XB du 1er septembre 1940 : ] Menu : Le brouet Oflag - Les radis du jardin et le pâté du camp - La petite langoustine sauce raifort - Le foie gras et la volaille de chez nous - Salade de tubercules et cucurbites - La meringue du prisonnier - Café d'origine - Vin du Rhin 1938 - Vin de Moselle 1938 - le vrai champagne de chez Fritz. Oflag XB 1er septembre 40 [ Au verso : ] Signatures autographes, accompagnées de l'identification au crayon : Lt Chausseproux P.M.A. 9 ; Lt Allier 51e R.A.D ; Lt. Lories Transmissions 9e D.I. ; S.Lt. Bernard, 15e R.A.D. ; Capit. Costantini 2e R.T.M ; Lt. Plomion ; S.Lt. Agez 15e R.A.D. ; Lt. Clément-Cuzin ; S.Lt. Vandermarcq 4e rég. dragons port. ; Lt. Galoyer 9e D.I. ; Lt. Lapon (Cie Radio n°9) ; Lt de Lallence 23e G.R.D.I. ; Lt. de Flaugergues 116e R.I. ; Lt Prouvost E.M. 1er Régiment ; Lt Rommeru 8e zouaves ; Lt Talange 225e R.I. Oflag XB . Bar. 4 . ch. 18 .
Intéressant témoignage sur la vie quotidienne et le moral des officiers français capturés lors de la bataille de France et internés à l'Oflag X-B à Nienburg an der Weser (Basse-Saxe). Daté du 1er septembre 1940, ce menu illustré témoigne du recours à l'humour gastronomique par les prisonniers pour surmonter le choc de la captivité récente et la faim. Les mets décrits sont une référence ironique aux rations réelles du camp (« brouet Oflag », « radis du jardin », « pâté du camp », « tubercules et cucurbites », « vrai champagne de chez Fritz ») habillés de termes gastronomiques fictifs (« langoustine », « foie gras »). Le verso du menu rassemble les signatures des camarades de captivité occupant la même chambre (Baraque 4, Chambre 18), avec la mention de leurs unités respectives (Régiments d'Artillerie Divisionnaire, Dragons portés, Tirailleurs Marocains, Zouaves, Groupe de Reconnaissance de Division d'Infanterie, Poste Médical Avancé, Etat-Major...). Bon état.
Silk Menu 1905
Nantes Maison Turcaud 1905 Un menu en soie rose, avec un joli motif cousu sur le tiers supérieur, et un menu imprimé en marron sur les deux tiers inférieurs. Le motif cousu représente une image art nouveau avec une femme portant une coiffe entourée de bouquets de fleurs. Le menu est en mauvais état, avec un léger effilochage sur le bord gauche, mais surtout une fente au milieu où l'article a été plié. Quelques petites marques et taches. L'ensemble reste attrayant. 290 x 90 mm (11œ x 3œ pouces).
A pink silk menu, with an attractive stitched design to the top third, and a menu printed in brown to the bottom two thirds. The stitched design shows an art nouveau image with a woman with a headpiece surrounded by bunches of flowers. The menu is in a poor condition, with a little fraying to the left edge, but more importantly, has a split to the middle where the item has been folded. A few small marks and stains. Still attractive. 290 by 90mm (11œ by 3œ inches). .
