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ROSTAN Léon (1790-1866).
Cours élémentaire d'hygiène.
2ème édition, revue, corrigée, augmentée. P. Béchet, 1828. 2 volumes in-8, 580-558pages. Demi basane olive , dos lisses ornés de filets dorés. Reliures anciennes
Reference : 44356
De nombreux chapitres de son cours concernent la nourriture et fournissent les recettes d'une bonne hygiène alimentaire. Rostan décrit la valeur nutritive des viandes, légumes, poissons etcUn chapitre entier est consacré aux assaisonnements, un autre aux conserves, important chapitre sur les boissons (vins, liqueurs etc...) d'autres sur le goût et les saveurs, le tabac etc...(Oberlé : Les fastes n° 461).
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5 book(s) with the same title
Cours élémentaire d'hygiène
Paris, Paul Dupont, 5° éd, 1872, in-12, VI, 334, (1)pp, demi-chagrin violine, dos à nerfs orné, Cet ouvrage est paru pour la première fois en 1855. Il est le résumé des leçons faites par l'auteur aux élèves qui suivent les cours de l'association polytechnique. Tessereau était en effet chargé du cours d'hygiène depuis 1842. Bel exemplaire VI, 334, (1)pp.
Race chevaline espèce bovine asine et ovine - Cours élémentaire d'hygiène hippique couronné par un comice agricole de la Gironde suivi d'un cours élémentaire d'hippiatrique et de maréchalerie.
Imprimerie commerciale Auguste Bord. 1864. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. XXVII + 528 pages - plats et contre plats jaspés - auteur, titre et filets dorés sur le dos.. . . . Classification Dewey : 798-Sports équestres, courses d'animaux
Classification Dewey : 798-Sports équestres, courses d'animaux
COURS ELEMENTAIRE d HYGIÈNE. (tomes I-II).
Paris Béchet 1822 Deux volumes in-8, XVIII 530 pp. et 430 pp. Reliures en basane fauve marbrée d'époque, dos à faux nerfs richement ornés, pièces de titre et de tomaison en maroquin vert et rouge, filets, roulettes, caissons dorés, pointillé et roulette dorée sur les plats, initiales dorées frappées au centre des plats, roulette dorée sur les coupes. (volumes légèrement frottés, petit manque à la coiffe supérieur du tome I, un coin faiblement tassé, d'autres un peu usés, exemplaire légèrement rogné entraînant la perte de quelques lettres situées à l'endroit de l'envoi). Un grand tableau dépliant en début du tome premier. Envoi autographe signé de l'auteur sur le haut du faux titre du tome I.
Edition originale
Cours élémentaire d'hygiène.
"P., Béchet Jeune, 1822. Deux volumes in 8 brochés, XVIII - 530 pp. et une grande planches dépliante constituant le plan du cours ; 430 pp. ; traces de mouillures au premier volume."
Première édition
Cours élémentaire d'hygiène
À Paris, chez Béchet, 1828, , deux volumes in-8, [4]-580 + [4]-539 pages, demi-basane aubergine de l'époque, dos lisses et filetés, Seconde édition. La première a paru en 1821-1822. Léon Louis Rostan (1790-1866), médecin originaire du Var, devint interne des hôpitaux à la Salpêtrière en 1809, dans les services de Lallement puis de Philippe Pinel. "Rostan was typical representative of the anatomicoclinical school of Paris (...) In all his scientific work, [he] pursued the same goal : to explain clinical symptoms by specifics organic lesions. His studies of the vascular disorders of the central nervous systeme and his definition ot 'ramollissement cérébral' were fundamental advances in the knowledge and interperation of apoplexy" (DSB XI, p. 560). Il est également connu pour ses travaux sur les affections des vieillards. Hirsch IV, p. 887. Étiquettes en pied des dos. Tampon de la bibliothèque institut catholique annulé. deux volumes in-8, [4]-580 +
