‎JOUBIN et ROBIN.‎
‎Les animaux.‎

‎Concours d'animaux de boucherie , en 1855, à Bordeaux, Nantes, Nîme, Lyon, Lille et Poissy‎

‎Paris : Imprimerie impériale, 1855. Exemplaire de présent à Elisa Napoléone Baciocchi dite «Madame Napoléone» ou «L'aiglonne», princesse de Piombino‎

‎In-4° (184 x 257 mm), [1] f. - [53] pl. - 227 pp., chagrin rouge, dos lisse orné de filets et filets pointillés, encadrements sur les plats de filets à l'or et à froid avec armes au centre, filet pointillé sur les coupes, encadrements intérieurs, gardes et contregardes de soie moirée, tranches dorées (atelier de l'IMPRIMERIE IMPÉRIALE, mention en pied du dos) Édition originale illustrée de 53 lithographies hors-texte représentant les animaux primés, tirées par l'imprimerie impériale d'après daguerréotypes. Ces comptes-rendus détaillent les résultats de six concours d'animaux de boucherie (bovine, ovine et porcine) s'étant déroulés en 1855. Il y figure une copie des règlements des concours et des prix remis aux participants, une récapitulation des résultats par âge et race des animaux, une liste complète des éleveurs et animaux primés, et des renseignements sur le rendement des dits animaux. Un rapport sur l'appréciation des viandes à l'étalage complète l'ouvrage. Avec ces informations, l'auteur espère « éclairer les éleveurs sur la valeur comparée des machines animales qui font l'objet de leurs spéculations ». Le lecteur pourra donc en tirer des recommandations sur la rentabilité de différentes races d'élevage. Organisé pour la première fois à Poissy en 1844, le concours général d'animaux de boucherie se déroula sous cette forme jusqu'à la fin du second Empire. PROVENANCE : Élisa Napoléone Baciocchi, née le 3 juin 1806 à Lucques (Italie), est la fille de Félix Baciocchi, officier napoléonien, et d'Élisa Bonaparte, soeur de Napoléon Ier. Mariée en 1824 au comte Filippo Camerata-Passionei di Mazzoleni, elle donne naissance à un fils en 1826 avant de se séparer de son époux en 1830. Cette même année, elle tente sans succès de rencontrer son cousin, le duc de Reichstadt (fils de Napoléon Ier), qui se méfie d'elle. Cet épisode inspirera Edmond Rostand dans L'Aiglon, bien qu'il lui attribue un rôle fictif. Après l'accession au pouvoir de Napoléon III, son cousin germain, elle s'installe en France. Son fils unique intègre le Conseil d'État mais se suicide en 1853, ce qui plonge Élisa dans une profonde dépression. En 1857, elle découvre les landes de Lanvaux en Bretagne lors d'un voyage et décide d'y entreprendre un ambitieux projet agricole. Avec le soutien de Napoléon III, elle acquiert des centaines d'hectares de terres incultes dans les communes de Saint-Jean-Brévelay, Grand-Champ et Bignan. Elle y construit un château, une ferme moderne et initie des projets novateurs comme les parcs à huîtres dans la rivière d'Auray, le défrichage des landes, la création de comices agricoles et le reboisement de la presqu'île de Quiberon. Sous son impulsion, des infrastructures voient également le jour : mairie, écoles, église et logements modernes. Ce développement aboutit à la fondation du village de Colpo. Élisa Napoléone Baciocchi meurt à Colpo le 3 février 1869, à l'âge de 62 ans, des suites d'une chute de cheval. Sa vie illustre un engagement visionnaire pour la modernisation rurale et agricole en Bretagne. « Assistance publique / bibliothèque », tampon à plusieurs pages à chacun des volumes. Mayaud, Jean-Luc (1991). 150 ans d'excellence agricole en France, histoire du concours général agricole. Pierre Belfond. Quelques mouillures marginales, feuillets plus ou moins roussis, parfois de manière importante ‎

‎Concours d'animaux de boucherie, en 1856, à Bordeaux, Nantes, Nîmes, Lyon, Lille, et concours général de Poissy‎

‎Paris : Imprimerie impériale, 1856. Exemplaire de présent à Elisa Napoléone Baciocchi dite «Madame Napoléone» ou «L'aiglonne», princesse de Piombino‎

‎In-4°(184 x 257 mm), [2] ff. - 245 pp. - [1] p. bl. et [42] pl. ; chagrin rouge, dos à 4 faux-nerfs orné de fer, filets et filets pointillés, encadrement sur les plats avec fers en écoinçons et armes au centre, filet pointillé sur les coupes, encadrements intérieurs, gardes et contregardes de soie moirée, tranches dorées (atelier de l'IMPRIMERIE IMPÉRIALE, mention en pied du dos) Édition originale illustrée de 42 lithographies hors-texte représentant les animaux primés, tirées par l'Imprimerie impériale d'après daguerréotypes, ainsi qu'un tableau dépliant aux pp. 178-179. Ces comptes-rendus détaillent les résultats de six concours d'animaux de boucherie (bovine, ovine et porcine) s'étant déroulés en 1856. Il y figure une copie des règlements des concours et des prix remis aux participants, une récapitulation des résultats par âge et race des animaux, une liste complète des éleveurs et animaux primés, et des renseignements sur le rendement des animaux primés. Un rapport sur l'appréciation des viandes à l'étalage complète l'ouvrage Avec ces informations, l'auteur espère « éclairer les éleveurs sur la valeur comparée des machines animales qui font l'objet de leurs spéculations » (1856, p. 193). Le lecteur pourra donc en tirer des recommandations sur la rentabilité de différentes races d'élevage. Organisé pour la première fois à Poissy en 1844, le concours général d'animaux de boucherie se déroula sous cette forme jusqu'à la fin du second Empire PROVENANCE : Elisa Napoléone Baciocchi, avec ses armes au centre des plats. cf. n° 28, Élisa Napoléone Baciocchi, née le 3 juin 1806 à Lucques (Italie), est la fille de Félix Baciocchi, officier napoléonien, et d'Élisa Bonaparte, soeur de Napoléon Ier. Mariée en 1824 au comte Filippo Camerata-Passionei di Mazzoleni, elle donne naissance à un fils en 1826 avant de se séparer de son époux en 1830. Cette même année, elle tente sans succès de rencontrer son cousin, le duc de Reichstadt (fils de Napoléon Ier), qui se méfie d'elle. Cet épisode inspirera Edmond Rostand dans L'Aiglon, bien qu'il lui attribue un rôle fictif. Après l'accession au pouvoir de Napoléon III, son cousin germain, elle s'installe en France. Son fils unique intègre le Conseil d'État mais se suicide en 1853, ce qui plonge Élisa dans une profonde dépression. En 1857, elle découvre les landes de Lanvaux en Bretagne lors d'un voyage et décide d'y entreprendre un ambitieux projet agricole. Avec le soutien de Napoléon III, elle acquiert des centaines d'hectares de terres incultes dans les communes de Saint-Jean-Brévelay, Grand-Champ et Bignan. Elle y construit un château, une ferme moderne et initie des projets novateurs comme les parcs à huîtres dans la rivière d'Auray, le défrichage des landes, la création de comices agricoles et le reboisement de la presqu'île de Quiberon. Sous son impulsion, des infrastructures voient également le jour : mairie, écoles, église et logements modernes. Ce développement aboutit à la fondation du village de Colpo. Élisa Napoléone Baciocchi meurt à Colpo le 3 février 1869, à l'âge de 62 ans, des suites d'une chute de cheval. Sa vie illustre un engagement visionnaire pour la modernisation rurale et agricole en Bretagne. «Assistance publique / bibliothèque», tampon à plusieurs pages à chacun des volumes. Petites taches sombres au dos, coins frottés, tache sombre avec un petit manque à la coiffe supérieure. ‎

‎Traité de Porphyre, touchant l'Abstinence de la chair des animaux ; avec la vie de Plotin par ce philosophe et une dissertation sur les génies : par M. de Burigny.‎

‎Porphyre de Tyr ; Jean Levesque de Burigny [traducteur], Traité de Porphyre, touchant l'Abstinence de la chair des animaux ; avec la vie de Plotin par ce philosophe et une dissertation sur les génies : par M. de Burigny. Paris, de Bure, 1747. In-12, [11]-[1bl]-498-[5]p. Edition originale de la première traduction française de Burigny. Il s'agit de l'oeuvre majeure de Porphyre et d'un des deux ouvrages antiques sur le végétarisme. Cet ouvrage est une véritable ode au végétarisme et un des premiers ouvrages sur le sujet. S'adressant au philosophe Castricius Firmus, qui a abandonné l'abstinence de viande, il cherche à contredire tous les arguments en faveur de la consommation de viande. Il était ainsi militant végétarien et défenseur du droit des animaux. On dit que c'est par ce texte de Porphyre que Voltaire aurait été converti au végétarisme. Le terme conversion n'est pas de trop tant Porphyre y voyait des raisons philosophiques et religieuses. Notons aussi que Burigny était ami de Voltaire. Provenance : Jules Hériot de Vroil (1820-1893), économiste, avec son cachet sur le titre, « ex musaeo Julii de Vroil », et son ex-libris armorié sur le contreplat. Reliure signée Marius Michel, plein maroquin janséniste havane, roulette en bordure des contreplats, tête dorée, non rogné. Petites usures aux coins, quelques petites éraflures. Exemplaire resté probablement broché jusqu'à cette reliure. Très bel exemplaire. ‎

‎Des inondations d'hiver et d'été, ou traité de l'humidité par rapport à l'homme et aux animaux comprenant l'histoire médicale de l'année 1805 ; celle du catarrhe épidémique actuel et des autres maladies régnantes ; des avis aux habitans des pays inondés ou marécageux et aux artisans qui travaillent dans l'humidité, sur la conservation de leur santé, et l'assainissement des terrains marécageux ou submergés et des habitations humides. ‎

‎[Médecine] M. Chavassieu d'Audebert, Des inondations d'hiver et d'été, ou traité de l'humidité par rapport à l'homme et aux animaux comprenant l'histoire médicale de l'année 1805 ; celle du catarrhe épidémique actuel et des autres maladies régnantes ; des avis aux habitans des pays inondés ou marécageux et aux artisans qui travaillent dans l'humidité, sur la conservation de leur santé, et l'assainissement des terrains marécageux ou submergés et des habitations humides. Paris, Marchant, 1806. In-8, [8]-127p. Edition originale de cette étude médicale qui aura une seconde édition en 1807 (peut-être une remise en vente). Chavassieu d'Audebert, qui fut médecin à Versailles, était membre de nombreuses académies. Toutefois, si plusieurs études médicales, épidémiologiques, ont été publiées au début du XIXe, sa vie est mal documentée. Le Dictionnaire encyclopédique des sciences médicales (1874) faisait déjà cette constatation, précisant que cet « estimable savant » disparait après 1812 et donnant une liste de sept ouvrages. Cet ouvrage est rare. Seuls deux exemplaires sont conservés dans les institutions françaises (et deux à la date de 1807). Demi-basane, dos lisse, pièces de titre, tranches rouges. Petit manque à la coiffe et en tête du mors supérieur. Bon exemplaire de cet ouvrage médical rare. ‎

‎Précis d'Anatomie comparée ou Tableau de l'organisation considérée dans l'ensemble des animaux.‎

‎[Henry Hollard] Pierre Nicolas Gerdy, Précis d'Anatomie comparée ou Tableau de l'organisation considérée dans l'ensemble des animaux. S.l., s.n., [1835]. In-8, 10p. Extrait des Archives générales de Médecine dans lesquelles Gerdy a publié cet article critique sur le Précis d'Anatomie comparée d'Hollard (1801-1866), médecin d'origine suisse qui fut professeur en Suisse et à Montpellier. Gerdy, qui était anatomiste, prend ainsi plusieurs passages du livre d'Hollard pour montrer ses erreurs. Broché, sous couverture papier moderne. [III]‎