‎OLIVER Michel‎
‎Mes recettes.‎

‎MES RECETTES SECRETES ... A MOI ! : Pique-nique - Mes verrines - Recettes gourmandes (mon secret taille de guêpe) - etc.‎

‎SAEP CREATION. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SOMMAIRE : Pique-nique - Mes verrines - Recettes gourmandes (mon secret taille de guêpe) - etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ La cuisine de Maguelonne. Ma méthode, mes recettes, mes secrets‎

‎S.l., éd. Sud Ouest, 2002, gd. in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., 477 pp., très nb. dessins en coul. et en noir de Nathalie Magrou, sommaire, index alphabétique TRÈS COMPLET - Avec 900 recettes, traditionnelles et d'aujourd'hui, cet ouvrage fait le tour des domaines culinaires, sans négliger les spécialités rarement expliquées telles que la boulange, la confiserie, la pâtisserie et les sirops. PRATIQUE - Loin d'être un simple fichier de recettes, il est un livre-outil indispensable organisé autour des modes de cuisson. Un manuel intelligent qui recèle une multitude de secrets pour exécuter avec succès les manipulations les plus délicates et distingue les recettes types, bases du patrimoine gourmand et du savoir-cuisiner. MODERNE - Parce qu'il est en accord avec tout ce qui a changé dans notre quotidien, il prend en compte les ingrédients nouveaux, l'influence des gastronomies venues d'ailleurs et l'utilisation à bon escient du micro-ondes. SAVOUREUX - Une écriture au style clair, piquant, alerte, et émaillé de nombreuses anecdotes. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Cuisinier à Lyon Mes recettes de tradition Mes recettes de création‎

‎Renaudot et Cie 1989, in-8 cartonnage illustré de l'éditeur, 268 p. (très bon état ; non réédité) Cahier photos. Depuis la capitale gastronomique de la France, un grand chef livre 150 de ses recettes ; un recueil agréablement présenté.‎

‎Mes recettes préférées‎

‎1967, Bordas, in-8 pleine toile beige de 249 pages, titrage rouge sur dos, nombreuses illustrations noir et blanc, Mes recettes préférées, édition abrégée de la Cuisine, sa technique, ses secrets, ouvrage en deux parties: I: les tours de main, II: les recettes | Etat : Etat général moyen, couverture défraîchie comportant quelques taches, coins légèrement frottés, pages légèrement gondolées, tranches légèrement salies (Ref.: ref80915)‎

‎Bordas‎

‎Cuisinier à Lyon. Mes recettes de tradition, mes recettes de création Christian Bourillot‎

‎ Renaudot et Cie RELIE ‎

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