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CHEVALIER Auguste
LE CAFE
1949 broché in-octavo tellière (paperback), dos et couverture (spine and cover) blancs, 128 pages, 1949 Paris Presse Universitaires de France,
Reference : 10112
Collection "Que Sais-Je ?" numéro 139, deuxième édition, bon état (good condition)
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5 book(s) with the same title
Café. Avec 50 recettes au café du monde entier réunies par Alexandre Christ
Edition Sigloch 1978 202 pages in-8. 1978. relié. 202 pages. Grand In-8 (255x175 mm) 202 pages. Simili-Cuir décoré de l'éditeur. Avec 50 recettes au café du monde entier réunies par Alexandre Christ. Nombreuses illustrations et reproductions photographiques en noir et en couleurs. Reliure en très bon état. A noter d'anciennes traces d'eau aux dernières pages sinon intérieur propre. Poids : 780 gr
Le café / Production. Préparation. Commerce / 2ème édition illustrée
fauchère le café fauchère le caféfauchère le caféParis Société d'édition géographiques maritimes et coloniales 1927 171 pages in-8. 1927. broché. 171 pages. - 2ème édition Grand In-8 (254x165 mm) 171 pages-1 feuille (Table des matières) Livre broché Couverture imprimée et illustrée d'une vignette Ouvrage orné de 8 planches en noir (reproductions photographiques) et de 23 figures en noir dans et hors-texte Couverture en mauvais état avec le dos cassé Défoliations - Intérieur avec des passages annotés et soulignés au crayon de couleur - A relier Poids : 380 gr
FILLASSIER, M., de diverses académies. (1) - MALLET, M., Inventeur des Chassis Physiques. (2) - LAFOREST, M., Chirurgien-Pédicure de Sa Majesté & de la Famille Royale (Présenté au Roi par) (3) - ANONYME (4) - CABANIS, M., pere, Avocat en Parlement, & Membre de la Société Royale d'Agriculture de Limoges (5)
Reference : 109976
(1781)
(1) Culture de la grosses Asperge, dite de Hollande, La plus précoce, la plus hâtive, la plus féconde & la plus durable que l'on connoisse. Ouvrage qui présente les moyens de la cultiver avec succès, & sans beaucoup de dépenses, en toutes sortes de terres - (2) Culture de l'asperge de gravelines, et des petits-pois - (3) L'Art de soigner les pieds, Contenant Un Traité sur les Cors, Verrues, Durillons, Oignons, Engelure, les accidens des Ongles & leur difformité - (4) Discours familier sur le danger de l'usage habituel du café - (5) Essai sur les principes de la greffe, Et sur les moyens de la faciliter & de la perfectionner. Ouvrage qui a remporté le prix en 1764, au jugement de l'Académie Royale des Belles-Lettres, Sciences & Arts de Bordeaux
1781 Un volume In-16 (9,5 x 16cm environ), reliure pleine peau, filets, et fleurons dorés au dos, tranche marbrées en couleurs, reprenant le motif des gardes - Cinq ouvrages reliés en un volume intitulé "Recueil II" à l'aide d'une pièce de titre au dos, répartis comme suit : (1) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Méquignon l'aîné, Librairie, rue des Cordeliers - M. DCC. LXXIX. 1779 - 46 pages - (2) A Berlin, et se trouve, à Paris, Chez l'Auteur , Barrière de Reuilly; Fauxbourg Saint-Antoine. Et Chez Belin, Librairie, rue Saint-Jacques - M DCC LXXIX. 1779 - 35 pages - (3) A Paris, Chez l'Auteur, rue Croix des Petits-Champs, Maison de M. Bourdet, Chirurgien-Dentiste du Roi. et Chez Blaizot, Librire du Roi, rue Satory, à Versailles - Avec Approbation et Permission - M. DCC. LXXXI. 1781- 139 pages - Cul-de-lampe - (4) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Bastien, Libraire, rue du Petit-Lion, Fauxbourg Saint-Germain - M. DCC. LXXIV. 1774 - 56 pages - (5) A Paris, Chez Saugrain, Libraire, Quai des Augustins, près de la rue Pavée - M. DCC. LXXXI. 1781 - 116 pages
Bon état (voir photo) - Reliure compacte malgré coins légèrement écrasé - Au dos avec grosse éraflure, départ de fente, petits manques de matière - Cuir légèrement érodé en bords, coin et dos - Bel état intérieur malgré page de titre du premier ouvrage partiellement désolidarisée - Rousseurs éparses et menus plis
Dissertation sur le café ; son historique, ses propriétés, et le procédé pour en obtenir la boisson la plus agréable, la plus salutaire et la plus économique; par Ant.-Alexis Cadet-de-Vaux (…). Suivie de son analyse; par Charles-Louis Cadet [de Gassicourt]
Paris au bureau du Journal d'économie rurale et domestique, Mme Huzart, Xhrouet [Imprimerie de D. Colas] 1807 in-12 demi-veau blond, dos lisse orné de filets dorés, tranches mouchetées [Rel. de l'époque],
2 ff.n.ch., 120 pp. La p. [120] contient une annonce pour le "Journal d'économie rurale et domestique".Hünersdorff-Hasenkamp I, 240-241. Vicaire 138. Mueller, "Kaffee", p. 37. Seconde édition (l'originale est de 1806).Discours préliminaire, histoire du café, mémoire sur le café, ses diverses propriétés et préparations, "Café à la chausse", appareils d'office, "Caféomètre", café par infusion, marc, cafés à diverses proportions, "Thé-levé", infusion à l'eau froide, "Café du voyageur", sirop de café, café au lait et à la crème, au jaune d'oeuf, amandé, chicorée, "Café de limonadiers", etc.
La vie privée d'autrefois - Arts et Métiers, Modes, Moeurs, Usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle, d'après des documents originaux ou inédits. Le Café, le Thé & le Chocolat.
1893 P., Librairie Plon, Nourrit et Cie, 1893, 1 vol. in-12 (185 x 120) broché sous couverture grise imprimée, de IX - 319 pp. - (2) ff..Tout petit manque de quelques millimètres en bas du dos, rousseurs éparses, très bel exemplaire par ailleurs.
Illustrations en noir. Au sommaire : Les origines du café - Début du café à Paris [années 1643 à 1690] - Le café à Paris de 1690 à 1715 - Les plans de café dans Paris et dans les Colonies Françaises - Le Thé - Le Chocolat - Histoire administrative du Café, du Thé et du Chocolat - Le café à paris de 1720 à 1760 - Le café à Paris de 1760 à 1789 - Les cafés de Paris depuis le dix-septième siècle - Eclaircissements
