‎VENCE (Céline) & J.-COURTINE (Robert)‎
‎Les Grands Maîtres de la Cuisine française. Du Moyen Age à Alexandre Dumas, les meilleures recettes de cinq siècles de tradition gastronomique‎

‎ Paris Bordas 1972 In-4 (30x22.5 cm), cartonnage toile beige éditeur orné d'un motif de Mathieu, rhodoïd orné, sous étui illustré éditeur, très nombreuses illustrations, 542 pp. ‎

Reference : MVENGRA2


‎Excellent état. Les recettes ont été réalisées par les chefs de grandes maisons parisiennes.‎

€70.00 (€70.00 )
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Librairie Michel Defer
M. Michel Defer

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‎Courtine, Robert J. ; Vence, Céline‎

Reference : 126966

(1972)

‎Les Grands maîtres de la cuisine française : du Moyen âge à Alexandre Dumas, les meilleures recettes de cinq siècles de tradition gastronomique. recueillies et adaptées par Céline Vence et Robert J.-Courtine... photographies de Roger Clairet-Dimasoni..‎

‎Paris, Bordas 1972 In-4 29,5 x 21,5 cm. Reliure éditeur simili-cuir havane maquette de Mathieu, 542 pp., 254 recettes de 1373 à 1873, de Taillevent à Alexandre Dumas, planches en couleurs hors texte, table des auteurs, table des recettes. Exemplaire en très bon état.‎


‎ Très bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR112.00 (€112.00 )

‎Vence Céline, J.-Courtine Robert‎

Reference : RO80259832

‎Les Grands Maîtres de la Cuisine française - Du Moyen Age à Alexandre Dumas, les meilleures recettes de cinq siècles de tradition gastronomique‎

‎Bordas. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 542 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte, quelques illustrations monochromes dans le texte. . Sous-emboîtage abîmé et déchiré. Jaquette rhodoid déchirée. Signet conservé. Deux photos disponibles.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎Photos de Roger Clairet-Dimasoni. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 05 57 411 411

EUR59.25 (€59.25 )

‎Vence ( Céline ) Courtine ( Robert J. )‎

Reference : 76988

‎Les grands maîtres de la cuisine française du Moyen Age à Alexandre Dumas, les meilleures recettes de cinq siècles de tradition gastronomique‎

‎Bordas 1972, album relié éditeur d’après la maquette de Georges Mathieu avec son rhodoïde imprimé, 544pp avec des photographies hors texte en couleurs de Roger Clairet-Dimasoni; rhodoïde légèrement abîmé et tache sur la tête sinon bon état‎


Librairie Alpha - Romans sur Isère

Phone number : 06 25 54 12 31

EUR35.00 (€35.00 )

‎VENCE (Céline);COURTINE (Robert J.);‎

Reference : 15117

(1972)

‎Les Grands Maîtres de la Cuisine Française. Du Moyen Age à Alexandre Dumas, les meilleures recettes de cinq siècles de tradition gastronomique.‎

‎Bordas Paris, Bruxelles, Montréal 1972 1 vol. In-4 de 542 pp., cartonnage éditeur.‎


‎Nombreuses photos en couleurs hors-texte, quelques illustrations dans le texte.‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 33 01 43 29 97 00

EUR50.00 (€50.00 )

‎VENCE CELINE & J.COURTINE ROBERT‎

Reference : R240079888

(1972)

‎LES GRANDS MAITRES DE LA CUISINE FRANCAISE - DU MOYEN AGE A ALEXANDRE DUMAS LES MEILLEURES RECETTES DE CINQ SIECLES DE TRADITION GASTRONOMIQUE.‎

‎BORDAS. 1972. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 542 pages - signet conservé - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs hors texte - quelques illustrations en monochrome dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎


‎Maquette de Jacques Dubois - Photofgraphies de Roger Clairet-Dimasoni - Décoration de Florence Franck - Reliure de Georges Mathieu. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 05 57 411 411

EUR79.00 (€79.00 )
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