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ETCHEBEST (Christian) & Ospital (Éric)
Tout est bon dans le cochon - Histoire, tradition, recettes
Paris First Editions 2013 Grand in-4 (28.5x22 cm), cartonnage toile rose, jaquette illustrée, nombreuses photos pleine page, 188 pp.
Reference : METCTOU1
État neuf. 51 recettes, du groin à la queue, en passant par l'épaule ou le filet mignon.
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Librairie Michel Defer
M. Michel Defer
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Tout est bon dans le cochon : Histoire, tradition, recettes...
First. 2015. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 184 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préface d'Yves Camdeborde. Photographies de Denys Clément. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
