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MAILLARD (Louis)
La cuisine des familles. Patisseries - Conserves - Glaces.
Genève, Imprimerie Albert Kundig, 1918. In-8°, XX-590p. Reliure pleine toile illustrée d'éditeur.
Reference : 43816
Cinquante-troisième édition, revue et augmentée de 250 recettes. La première édition de cet ouvrage est parue en 1889 et l'ouvrage connaitra d'innombrables rééditions jusqu'en 1961. Avec 4 planches lithographiées en noir. Un nom de possesseur sur premier contreplat, sinon exemplaire en parfaite condition.
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