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KIDDER (Edward)
E. Kidder's Receipts of Pastry and Cookery, for the Use of his Scholars Who teaches at his school in Oueen Street near St. Thomas Apostles. On Mondays, Tuesdays & Wednesdays, in the afternoon. Also on Thursdays, Fridays & Saturdays, in the afternoon, at his school next to Furnivals Inn in Holborn. Ladies may be taught at their own houses.
[Londres, sans nom, vers 1740] In-8° (187 x 115 mm), 44ff. + 8 planches. Reliure plein veau d'époque, plats ornés d'un décor à froid.
Reference : 43242
Avec un portrait de Kidder (avec perruque) gravé par Rob. Sheoppard en frontispice, page de titre, quarante feuilles de recettes, feuille « the order for bill of fare » (ordre des plats), feuille d'index et huit planches gravées, dont trois sont dépliantes. Toutes les feuilles sont imprimées uniquement au recto. Chaque feuille est en fait une gravure sur cuivre.
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