‎DONIES J.‎
‎Les poissons de mer.‎

‎ Librairie Hachette, sans date, vers 1935/1940 cartonnage éditeur. 254 pages. Ouvrage illustré de trente planche hors-texte en couleurs. Edition originale.Les poissons de mer, les variétéscommectibles. Leur préparation cullinaire, la pêche du poisson de mer, les conserves de poissons.‎

Reference : 7331


‎‎

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‎DE LATIL Pierre‎

Reference : 15686

(1951)

‎L'homme chez les poissons, La mer bleue, tome 1‎

‎ 1951 Paris librairie Stock 1951 1951, librairie Stock, grand in-12 demi-cuir à coins de 262 pages, collection Les livres de nature illustrés par Jacques Delamain, plats et gardes marbrés, titrage doré, dos à 5 nerfs, couverture conservée, 25 figures noir et blanc, 14 planches photographiques noir et blanc. Au sommaire : La mer bleue, Blennies ou Les labyrinthes de la nomenclature, gobies ou les faux semblants de l'instinct, girelles et serrans ou le cirque des poissons, mulets et loups ou le destin s'inscrit dans la bouche, Rascasses et chapons ou comment peut-on être poissons ?, congres et murènes ou comment naissent les réputations, sparidés ou les poissons à dents humaines, poissons de roche ou les oiseaux de la mer, rougets ou les décadences romaines, poissons de sable ou les surprises de la couleur, raies et pastenagues ou la nage volante, mérous ou les meilleurs histoires de chasse, la mer effleurée.‎


‎Bon état général ‎

Les Kiosques - Toulon

Phone number : 04 94 913 130

EUR15.00

‎Filleul Arnaud‎

Reference : 286927

(2002)

ISBN : 2914205201

‎Poissons de mer + Atlas de la pêche (Atlas) + la pêche (de Nadaud ed. Larousse)‎

‎La Rivière 2002 223 pages 26x26x2cm. Cartonné. 223 pages. 3 livres: Poissons de mer (de Arnaud) + Atlas de la pêche (Atlas) + la pêche (de Nadaud ed. Larousse) abondante iconographie couleurs‎


‎Très Bon Etat de l'ensemble‎

Un Autre Monde

Phone number : 07.69.73.87.31

EUR40.00

‎DONIES J.‎

Reference : 257730

‎LES POISSONS DE MER. Les variétés comestibles leur préparation culinaire. La pêche du poisson de Mer. Les conserves de Poissons.‎

‎Librairie Hachette Paris S.D. (vers 1930) In-12 carré ( 190 X 135 mm ) de 255 pages, cartonnage illustré de l'éditeur, dos toilé vert. Ouvrage illustré de 30 planches couleurs hors-texte. Bel exemplaire. Sommaire: Les Poissons de mer ( description, Historique de la Cuisine des Poissons de mer, Quelques conseils, etc. ), Les Principales manières d'accommoder le poisson ( Le Court-Bouillon, La Friture, La Grillade, La Meunière, Le Gratin, La Matelote ), Les Farces de poissons, Les Sauces, Pour accommoder les restes ( Agrats, Beignets, Coquilles, Croquettes, Quenelles, etc. ), Les Soupes de Poissons, Les Recettes culinaires, et l'Industrie du poisson de Mer. D'autres photos sur www.cazitel.com ‎


Librairie Tiré à Part - Marseille

Phone number : 04 91 42 63 17

EUR25.00

‎DONIES J. ‎

Reference : 7002

‎LES POISSONS DE MER.‎

‎ Paris, Librairie Hachette, sans date, format 19x14cm, cartonnage illustré de l'éditeur, dos toilé vert, 255 pages, ouvrage illustré de 30 planches couleurs hors-texte, couverture très légrement usagée sinon bel exemplaire.‎


‎Sommaire : Les Poissons de mer ( description, Historique de la Cuisine des Poissons de mer, Quelques conseils, etc...), Les Principales manières d'accommoder le poisson ( Le Court-Bouillon, La Friture, La Grillade, La Meunière, Le Gratin, La Matelote), Les Farces de poissons, Les Sauces, Pour accommoder les restes ( Agrats, Beignets, Coquilles, Croquettes, Quenelles, etc..), Les Soupes de Poissons, Les Recettes culinaires, et l'Industrie du poisson de Mer.... ‎

Librairie Franck Launai - Guerande

Phone number : 02 40 11 79 29

EUR20.00

‎Anonyme‎

Reference : 50938

Librairie Le Père Pénard - Lyon

Phone number : 04.78.38.32.46

EUR200.00
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DONIES J. - Les poissons de mer.

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