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BERTHOLLET
Instruction sur la conservation et les usages des pommes-de-terre
De l'imprimerie de la Feuille du cultivateur, à Paris ca 1795 S.d., Pet. in 8 (13x21cm), 38pp., cousu.
Reference : 40650
Edition originale rare de cette brochure. Brochure cousue, nue. La commission d'agriculture et des arts fut fondée en 1794 et Parmentier en fut à sa création un membre éminent et influent. La pomme de terre fut tôt perçue, grâce à Parmentier comme un moyen pour combattre la famine et les disettes, que ce soit chez les hommes ou chez les animaux. NB : Cet ouvrage est disponible à la librairie sur demande sous 48 heures. - Photos sur www.Edition-originale.com -
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