Write to the booksellers
[COLLECTIF]
Bases biochimiques, physiologiques et psychologiques de l’alimentation.
1954-1956 Paris, Les Éditions Sociales Françaises, 1954-1955-1956.
Reference : 205
3 volumes in-8 (21,3 x13,5 cm), bradel toile marron (reliure moderne), pièces de titre miel, couverture et dos conservés. viii-262-[2] ; x-368-[2] ; x-345-[7] pages (complet). Papier un peu bruni avec quelques feuillets un peu cassants, grand tableau dépliant restauré à l’adhésif. Bon état. Ouvrage illustré de nombreux schémas explicatifs, figures et tableaux in texte, ainsi que d’un grand tableau dépliant (compris dans la pagination). Textes par Claudian, Pequignot, Serville, Trémolières, Jacquot avec le concours de nombreux autres docteurs, professeurs, ingénieurs agronomes, diététiciennes, etc. Ouvrage faisant partie de la collection : Manuel élémentaire d’alimentation humaine; réalisé à l’intention des professeurs d’hygiène alimentaire et de cuisine, de tous les techniciens du secteur alimentaire et des responsables de collectivités (économes…). Intéressant exemplaire. Vendu 02/10/2025
Bookseller's contact details
Pages Anciennes
Vincent Ikni
66, rue du Cardinal-Lemoine
75005 Paris
France
06 12 27 58 70
Payment mode
Sale conditions
Membre du SLAM - Conditions de vente conformes aux usages du Syndicat de la Librairie Ancienne et Moderne: -Envoi des ouvrages commandés après règlement par le client -Frais de port et assurance aux frais du client -Emballage gratuit
1 book(s) with the same title
Manuel élémentaire d'alimentation humaine Tome 1. Bases biochimiques, physiologiques, psychologiques de l'alimentation.
Editions Sociales Françaises. 1961. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur bon état. 262 pages, préface du Professeur ETerroine.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
Auteurs : Tremolieres-Serville-Jacquot. Classification Dewey : 613-Hygiène
