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[Grignon P. F. ] -
NIGNON, Edouard Grignon P. F.
LES PLAISIRS DE LA TABLE, Où, sous une forme nouvelle, l'Auteur a devoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne Cuisine, transcrit les précieux avis de Gourmets fameux et de fins Gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'Art du Bien-Manger
Paris Chez l'auteur et chez J.Meynal 1926 in 8 (23,5x19,5) 1 volume broché, dos et plat supérieur titré, 333 pages, avec des dessins de P. F. Grignon. Préface de Robert de Flers. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Reference : 34871
Bon
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[P.F. GRIGNON] - NIGNON, Edouard - Préface de Robert de FLERS - Dessins de P.F. GRIGNON.
Reference : 17275
Gastronomie - Les Plaisirs de la table, où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger.
A Paris, chez l'auteur et chez J. Maynial, sans date (vers 1926) - E.O. - In-8, 193 x 234 mm - Reliure 1/2 basane rouge - Dos lisse à filets dorés - Couverture conservée - Illustrations de P. F. Grignon, composée de bandeaux, vignettes et dessins gravés sur bois dans le texte et tirés en violet - XIV-333 pages - infimes frottis en tête - TRES BON EXEMPLAIRE.
Edouard Nignon fut l'un des grands chefs cuisiniers de la première moitié du XXème siècle, il fut d'abord cuisinier du Tsar, puis de l'empereur d'Autriche, avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue à Paris. Il dévoile ici maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger. Oberlé, 277 ; Bitting, p. 343. Conformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions
Les plaisirs de la Table. Où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne Cuisine, transcrit les précieux avis de Gourmets fameux et de fins Gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'Art du Bien-Manger. Préface de Robert de Flers de l'Académie Française.
Paris, Chez l'Auteur, chez Lapina, 1930. In-4 (229 x 190 mm), (4) ff. : blanc, faux-titre, titre, dédicace, 339-(1) pp., (2) ff. blancs, illustrations in-texte de P. F. Grignons : vignette sur titre, bandeaux, lettrines, culs de lampe et écussons en bistre. Reliure demi-veau, dos à faux-nerfs, couvertures à décor géométrique conservées, coiffes, nerfs et mors sup. frottés, minime manque de papier et griffure superficielle au premier plat, dos insolé, très bel état intérieur, les couvertures sont doublées d'un papier de garde illustré en bistre, très bel état. Tirage à 2105 exemplaires numérotés, 1 des 2000 sur papier vergé numérotés 106 à 2105, ici n° 1099.
"Cette édition "Les plaisirs de la Table" d'Édouard Nignon, est la deuxième illustrée de cet ouvrage, elle a été revue et corrigée par l'auteur (...)""Les plaisirs de la table" d'Édouard Nignon fait partie des quelques rares livres de cuisine imprimés sur un beau papier et dans une typographie et une mise en page particulièrement soignées.
Les Plaisirs de la Table, où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger. Préface de M. Robert de Flers… dessins de P. F. Grignon.
1930 Paris, l’auteur et Lapina, sans date (1930); in-8°, broché, couverture orange à décor géométrique or et noir, gardes et intérieur des plats de papier beige illustré de motifs ocres à sujets gastronomiques; 339pp. Illustré d'un Frontispice, de vignettes en en-tête et culs-de-lampe tirés bistre.
Exemplaire de la seconde édition, revue et corrigée, tirée à 2015 exemplaires, ici n°1593, un des 2000 sur vergé. Edouard Nignon, fut successivement cuisinier du Tsar, puis de l’Empereur d’Autriche avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue. Il a beaucoup contribué à installer sur les tables françaises la richesse de la cuisine Russe. ( Cf. Oberlé. Les Fastes de Bacchus et Comus, pp. 164-165). Très petites traces blanches au 1er plat de la couverture, dos légèrement éclairci. Bon exemplaire. ( Reu-CH1 )
Les Plaisirs de la table.. Où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'art du Bien-Manger. Préface de Robert de Flers. Dessins de P.-F. Grignon
Paris, chez l'auteur, et J. Meynial, s.d. (1926) grand in-8 carré, XIV pp., pp. 15-334, illustrations dans le texte, demi-maroquin lie-de-vin à coins, dos à nerfs, simple filet à froid sur les plats, tête dorée, couverture et dos conservés (P. Affolter).
Edition originale de ce bel ouvrage très intelligemment composé. Edouard Nignon (1865-1934) était entré à neuf ans en apprentissage au restaurant Cambronne de Nantes et devint un des plus grands chefs de la Belle époque, propriétaire du restaurant Larue à Paris. Il aurait été l'inventeur du homard à l'américaine (dont on trouvera d'ailleurs la recette ici) et de la beuchelle tourangelle.Bel exemplaire. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
Les Plaisirs de la table. - Où, sous une forme nouvelle, l'Auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne Cuisine, transcrit les précieux avis de Gourmets fameux et de fins Gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'Art du Bien-Manger. - Préface de Robert de Flers - de l'Académie Française. - Dessins de P. F. Grignon.
P., hez l'Auteur et chez Lapina, s.d. (1930). Grd in-8° carré, couv. rouge ornée de motifs géométriques de filets dor. et carrés noirs, titres impr. en noir, non coupé.
Deuxième EDITION en partie ORIGINALE. Tir. à 2105 ex., 1 des 2000 ex. sur vergé, clui-ci n°853. Nombreuses illustrations vignettes, bandeaux, en-têtes, lettrines et culs-de-lampe, en bistre de P F. GRIGNON. Débroché avec légères traces au coeur des cahiers, sinon, très bel exemplaire.
