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MARCON Charles - Galerie Jean-Claude BELLIER - :
Marcon.
2. Paris, Galerie Jean-Claude Bellier, s.d. (1970-2000 ?), petit in-4° carré, ca. 30 pp nn , illustrations noir/blanc et qq. en couleurs, cartonnage de l'éditeur.
Reference : 36622
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5 book(s) with the same title
Best of Régis et Jacques Marcon.
Paris, éd. Ducasse, 2015, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., intervieuw, sommaire, glossaire, indes des produits, recettes de base, carnet d'adresses, Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! On ne présente plus Régis Marcon, 3 étoiles au Guide Michelin et président du jury du Bocuse d'Or. Un grand spécialiste des champignons et ce livre nous le précise : 11 recettes incontournable. Pas courant. Comme neuf
Toc toque - Régis Marcon.
Eveil & découvertes, coll. Toc toque, 2008. In-8 carré en version cartonnée (couverture + toutes les pages).
8 recettes illustrées du grand chef (3 étoiles au Michelin). Réunit 3 Marcon: Jacques, Régis et Paul.
La Cuisine de chez Regis Marcon
Sl, octobre 2000, EDITION ORIGINALE, éd. DU MIROIR, gd IN-4, cartonnage couverture photos coul. éd;, jaquette identique à la couverture, 308pp, paier glacé, photos couleurs de Patrick ANDRE Pas courant. Superbe voyage aux pays de ce "Trois étoiles Michelin". Une cuisine inspirée par les produtis de la terre auvergnate Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
La cuisine chez Régis Marcon.
Editions du Miroir, 2002. Grand in-4 de 303-[8] pages, cartonnage illustré, jaquette assortie. Quelques taches à la jaquette, pour le reste en belle condition.
"Les transformations progressives de ce qui s'appelle désormais l'Auberge des Cimes n'ont pas bouleversé l'histoire de la maison familiale. On ne brutalise pas plus un lieu affectif qu'on ne songerait en cuisine à faire raconter aux produits le contraire de ce qu'ils sont enclins à dire. En ce sens, toute évolution ne peut être qu'une subversion douce. »
La cuisine chez Régis Marcon
Editions du Miroir, 2000 Editions du Miroir, 2000. In-folio cartonnage éditeur illustré sous jaquette illustrée, avec son bandeau de parution "Chef de l'année, Gault et Millau". 310 pages. Très bon état.
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