‎Simon Fréres‎
‎Guide Pratique de la production et de la Fabrication des Cidres & Poirés ‎

‎Cherbourg Simon Fréres 1901 Quatrième édition. Un bel exemplaire de ce guide pratique sur la fabrication du cidre et du poiré. Publié par les fabricants de machines agricoles Simon Frères. Bien qu'il ne soit pas daté, l'annonce publicitaire au dos indique qu'ils venaient de remporter le prix d'honneur 1901 décerné par le ministre de l'Agriculture. Dans l'ensemble, il s'agit d'un ouvrage en bon état. Couverture souple, avec une légère décoloration au niveau du dos. Petite tache sur la couverture avant. À l'intérieur, le livre est propre et en bon état, avec un léger noircissement des pages. Les pages 25/26 présentaient une déchirure fermée. Elles ont été réparées avec du ruban adhésif d'archivage. (Voir photos). Légers plis sur certains bords de pages. Richement illustré de gravures attrayantes représentant du matériel. Ouvrage rare. Nous n'avons trouvé aucun autre exemplaire de ce guide disponible au moment du catalogage. 58 pages. 20,5 cm x 13 cm. Aucune trace sur WorldCat / OCLC. Fondée à Cherbourg en 1856, la société Simon Frères était spécialisée dans la fabrication de toutes sortes de machines agricoles. Bien que son nom soit associé aux crèmeries et aux machines d'emballage du beurre, la société a acquis une renommée internationale grâce à ses broyeurs à fruits, ses broyeurs à raisins, ses presses, ses presses hydrauliques et ses laveuses de pommes présentés aux Expositions universelles de 1899 et 1900 à Paris.‎

Reference : 5396

‎Fourth edition. A nice copy of this practical guide to producing cider and Perry cider. Produced by the agricultural machinery manufacturers Simon Fréres. Although undated, the advert to the rear shows that they had just won the 1901 prix d'honneur from the minister of agriculture. Overall this is a good, clean item. Soft covers, with fractional fading to the spine. Small stain to the front cover. Inside, the book is clean and tidy throughout, with slight darkening to the pages. Page 25/26 had a closed tear to it. Now repaired with archival tape. (See photographs). Slight creasing to some page edges. Full of attractive engravings of equipment. A scarce item. We can find no other copies of this guide available at the time of cataloguing. 58 pages. 20.5cm x 13cm. No record on WorldCat / OCLC. Founded in Cherbourg in 1856, the Simon Frères company specialized in the manufacture of all kinds of agricultural machinery. Although their name is associated with creameries and butter packaging machines, the company gained international recognition with its fruit crushers, grape crushers, presses, hydraulic presses and apple washers presented at the Universal Exhibitions of 1899 and 1900 in Paris. .‎