‎[HISTOIRE] - MARTIN-FUGIER (Anne)‎
‎La bourgeoise. ‎

‎[Lyon, Milice Bourgeoise] Arrêté Du Bureau de la Garde & Milice Bourgeoise.‎

‎[Lyon, Milice Bourgeoise] Arrêté Du Bureau de la Garde & Milice Bourgeoise. Lyon, Imprimerie de la Ville, 1785. In-4, 4p. Intéressant arrêté pour lutter contre « les abus qui se sont introduits » dans ce service, donnant divers détails qu'il convient de suivre comme des permissions signées de l'officier en chef, la bonne tenue des soldats, etc. Cet arrêté est daté du 8 novembre 1785. Notes anciennes à l'encre en marge de la dernière page. Peu commun. [91] ‎

‎[Lyon, Milice Bourgeoise] Instructions pour la Revue de la Milice Bourgeoise de la Ville de Lyon [&] Supplément à l'instruction pour la revue du 30 avril 1786.‎

‎[Lyon, Milice Bourgeoise] Instructions pour la Revue de la Milice Bourgeoise de la Ville de Lyon [&] Supplément à l'instruction pour la revue du 30 avril 1786. Lyon, Imprimerie de la Ville, [1785?] et 1786. In-4, 3p & 3p. Le premier document est une circulaire à trous, les dates sont remplies à l'encre sur la première page (dates de la revue et de la veille « .. du présent mois ») et sur la troisième page (date de la décision, ici le 8 avril 1786. Celle-ci est clairement imprimée en avance et remplie à chaque nouvelle revue. La présente de Tolozan de Montfort, prévôt à partir de 1785, montre que le document doit être imprimé à cette époque. Le second document est un supplément, avec les spécificités de la revue du 30 avril, daté lui aussi du 8 avril. Peu commun. [91] ‎

‎De la milice et garde bourgeoise de Lyon. Hommage qu'elle a rendu à M. Tolozan de Montfort, commandant & prévôt des marchands de cette ville.‎

‎ 1786 [Lyon], 1786 ; in-4 de 30 pp., demi-percaline prune (reliure du XIXe siècle). ‎

‎Édition originale, ornée d'un grand portrait en médaillon gravé par Boily. Cet opuscule revient sur les faits d'armes de la Garde bourgeoise de Lyon, avant de détailler l'hommage rendu à son commandant, Louis Tolozan de Montfort (1726-1811), avec le déroulé du défilé, la liste des membres de la garde, quartier par quartier, ainsi que les discours prononcés à cette occasion. De la bibliothèque de l'historien Louis Morel de Voleine (1812-1894), avec ex-libris manuscrit. On joint le tiré à part d'un article extrait de la Revue du Lyonnais, intitulé « De la milice et garde bourgeoise de Lyon. Plantation d'un mai en l'honneur de M. Tolozan de Montfort, prévot des marchands et commandant de cette ville, en 1786 » (Lyon, imprimerie de Boitel, 1835 ; 11 pp. in-8). Dos passé. ‎

‎La cuisinière bourgeoise suivie de l'Office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons, contenant la manière de disséquer, connaître et servir toutes sortes de viandes…. augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux ; de la manière de conserver les pommes de terre et de les accomoder.‎

‎ 1820 basane racinée (rousseurs) in-12, , 319pp., P. Pigoreau 1820‎

‎Le Parfait Cordon-Bleu: Cuisine Bourgeoise et Petite Cuisine des Ménages‎

‎Arthème Fayard 214 pages in8. Sans date. broché. 214 pages. Le Parfait Cordon-Bleu des villes et des campagnes est un ouvrage de cuisine de Mélanie Carême publié par Arthème Fayard contenant des gravures . Il s'agit d'un livre de recettes et de conseils pratiques destiné aux ménagères couvrant la cuisine bourgeoise et les soins domestiques‎

‎debut et fin d'ouvrage tâché avec légers manques sans impact sur le contenu intérieur globalement prorpe‎