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Jérôme Pichon, Georges Vicaire
Le Viandier
Maxtor France (31 mars 2015)
Reference : lc_96654
Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.
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M. Alexandre Bachmann
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Le Viandier d’après l’édition de 1486. Préface de Mary et Philip Hyman.
Houilles, Manucius, 2001. Petit in-8, (9)-73-(5) ff., broché.
Premier livre de cuisine imprimé en France, Le Viandier de Taillevent est déjà un titre à succès quand il sort des presses vers 1486. Le titre de l’ouvrage ne signifie nullement qu’il s’agit d’un recueil de recettes consacré exclusivement à la préparation des chairs d’animaux. En effet, « vi- ande » désignait alors tout ce dont l’homme se nourrit, d’où Viandier pour annoncer un ouvrage voué à la préparation de toutes sortes d’aliments, c’est-à-dire, un livre de cuisine. (F2)
"Le magazine du bibliophile N°12 Novembre 2001 Le livre au coeur de Lyon Sommaire: Le juif errant, au gré des écrits; Le ""viandier"" a fait recette; Audubon, l'ornithologue d'Amérique ..."
au bureau du journal. Novembre 2001. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de uelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire: Le juif errant, au gré des écrits; Le ""viandier"" a fait recette; Audubon, l'ornithologue d'Amérique ... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Droit des sociétés Cozian, Maurice; Viandier, Alain and Deboissy, Florence
Bon etat. Droit des societe. LexisNexis, 1999. Photos sur demande.
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Le Brabant Wallon - 92 illustrations par Viandier Collet Wilmet Bourguignon Lefèvre boulet etc
A. Bieleveld 2026 in8. 2026. Broché. illustrations en noir et blanc
Bon état général couverture défraîchie sous papier de soie intérieur globalement propre marges un peu jaunies
Droit des sociétés (ancienne édition) Cozian, Maurice; Viandier, Alain and Deboissy, Florence
Lexis Nexis Broché, LexisNexis, 2004. Photos sur demande.
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