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Fredy Girardet, Catherine Michel, Joël Robuchon
Emotions gourmandes
Favre (23 novembre 2000)
Reference : lc_79824
Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.
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M. Alexandre Bachmann
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Emotions gourmandes. Mise en forme et rédaction des recettes par Catherine MICHEL. Photographies de P.-M. DELESSERT. Nombreuses planches en couleurs.
Ed. Favre 2000. Bel exemplaire relié, in-4, 203 pages avec sommaire.
Et aussi : le féminin pratique de Catherine MICHEL. Beauté, régimes, savoir-vivre, plantes, taches, cuisine. CHF 20.00
Emotions gourmandes
Favre, Pierre-Marcel (10/2000)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782828905699
Emotions gourmandes
Lausanne, Editions Favre, septembre 2000. Gd-4 cartonnage toilé gris, jaquette illustrée couleur légèrement jaunie. 208 pages avec des photographies de Pierre-Michel Delessert et avec la rédaction des recettes de Catherine Michel, préface de Joël Rebuchon
Que dire de plus sur ce grand chef de cuisine que Joël Rebuchon appelle : "le cuisinier du XXème siècle"
Emotions gourmandes. Mise en forme et rédactions des recettes par Catherine Michel. Photographies de Pierre-Michel Delessert.
Lausanne, Editions Favre 2000, 287x230mm, 205pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.
photos couleurs,
Emotions gourmandes.
Lausanne, éd. Favre, septembre 2000, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé gris éd., jaquette ill. coul. éd., une photo coul. avec auteur et titre en "vollant" éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., préface de Joël Robuchon, Introduction par Catherine Michel, Préparations de base, Sommaire, Que dire de plus sur ce grand chef de cuisine que Joël Robuchon appelle "Le cuisinier du XXe siècle" ! Il fut nommé "Meilleur chef du monde" en 1986, 3 étoiles au guide Michelin, en 1989 il fut consacré "cuisinier du siècle" en même temps que Paul Bocuse et Joël Robuchon ! Il est né à Lausanne en 1936. Il fut le chef du "Restaurant de l'hôtel de ville" à Crissier (Suisse). En 1997, il prend sa retraite et remet son restaurant à Philippe Rochat. RARE Très bon état; la jaquette présente un très léger "jaunissement"
