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Gascar Pierre
Les bouchers
Nesle (1973)
Reference : lc_55716
In-4 cartonnage illustré, nombreuses illustrations, comme neuf.
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M. Alexandre Bachmann
Passage du Rond Point 4
1205 Genève
Switzerland
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Boucher qui es-tu ? où vas-tu ? Ou la fabuleuse histoire des bouchers, celle d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Suivie du Mémorial.
P., J. Peyronnet, 1966 ; in-8, broché. 410pp.-16ff. hors-texte d'illustrations en noir. Pliure angulaire sur la couverture, bon état.
Edition originale, avec un envoi autographe de l'auteur. Une des rares études d'ensemble consacrée à l'histoire de ce métier, qui vient compléter l'ouvrage de Camille Paquette publié en 1930 (il faut signaler depuis l'essai de Pierre Gascar, "Les Bouchers", 1973). Le "Mémorial" placé à la fin (imprimé sur papier bleu) est une liste des bouchers ayant obtenus des distinctions officielles, occuppant des fonctions syndicales ou élus des Chambres des métiers... Les dernières pages reproduisent les "Statuts des bouchers en soixante articles et lettre patentesde Louis XV confirmatives (juillet 1741)".
ALBUM DES FUSILS DE BOUCHERS ET DE TABLE
1902, plaquette publicitaire in 4 brochée, jolie couverture illustrée, nombreuses illustrations n&b ( fusils de bouchers, fusils de table, chaînes pour fusils de bouchers ), très bon état.
Catalogue publicitaire de la Maison Rameau, inventeur du rasoir à baguette à Sens.
Reference : 2147493737
LITHOGRAPHIE DE DAUMIER TIRAGE 20ème BOUCHERS -
Sans date. LITHOGRAPHIE DE DAUMIER LE DESESPOIR DES BOUCHERS TIRAGE 20ème siècle Dimensions: 30X26 Réf :177
Reference : 2147497994
GRAVURE SUR BOIS 1882 HALLE BOUCHERS ANVERS BELGIQUE
Sans date. GRAVURE SUR BOIS TIREE DU TOUR DU MONDE (Texte au dos) ANVERS LA HALLE DES BOUCHERS BELGIQUE 1882 Format : 24x16 N° 5455
"Nos ancêtres, vie & métiers n°41 Janv. fév. 2010 - Savon et savonniers - Perrault, ""inventeur"" des contes de fées - Les sourciers : ou ""senteurs d'eau"" - Dossier : les métiers de bouche, XVe-XXe siècles - Les boulangers - Les bouchers - Les poissonniers"
Nos ancêtres. 2010. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 86 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans le texte. Texte sur plusieurs colonnes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Savon et savonniers - Perrault, ""inventeur"" des contes de fées - Les sourciers : ou ""senteurs d'eau"" - Dossier : les métiers de bouche, XVe-XXe siècles - Les boulangers - Les bouchers - Les poissonniers aux halles de Paris, au temps de Zola - Des charcutiers aux épiciers - Les cuisiniers, les métiers de bouche, une évolution constante Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
