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Evelyne Marty-Marinone
Cuisine portugaise
Edisud (15 octobre 1999)
Reference : lc_38853
Broché, comme neuf.
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M. Alexandre Bachmann
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La cuisine portugaise de tradition populaire. Le grand classique d'une fabuleuse cuisine de terroir.
Bruxelles, éd. Le Guide des connaisseurs, 1998, 2e édition revue, corrigée et augmentée, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 384 pp., nb. photos en coul., bibliographie, table des matières, Voici la réédtion de ce grand classique de la cuisine portugaise, la premire étant de 1991. Ce livre fut consacré "meilleur ouvrage de littérature gastronomique au Portugal" ! Ce livre est considéré comme "un chef-d'œuvre" du genre. Passionnant, instructif, truffé de détails précieux et d'anecdotes sur cette cuisine de tradition portugaise. Une Référence ! Pas courant Très bon état, la couverture est très légèrement défraîchie
"Connaître la cuisine portugaise (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Mise en page du texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Photographies de Pierre Bordet. Collection ""Cuisine"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
"La cuisine portugaise (Collection ""Couleur Cuisine"")"
Sud Ouest. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""Couleur Cuisine"". Photographies de Pierre Bordet Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
"La cuisine portugaise (Collection : ""Cuisine des pays du monde"")"
Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Photographies de Pierre Bordet. Collection : ""Cuisine des pays du monde"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
"La cuisine portugaise (Collection ""Cuisines des pays de France"")"
Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Photographies de Pierre Bordet. Collection ""Cuisine des pays de France"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
