Write to the booksellers
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Physiologie du gout de Brillat-Savarin
Librairie des Bibliophiles, Jouaust, 1879
Reference : lc_10610
Complet de ses deux volumes, in-12, pleine basane grenat dos à nerfs richement estampé, état de neuf. Librairie des Bibliophiles, Jouaust, 1879
Bookseller's contact details
Bookit!
M. Alexandre Bachmann
Passage du Rond Point 4
1205 Genève
Switzerland
Payment mode
Sale conditions
Virement bancaire, PayPal, TWINT!
5 book(s) with the same title
Catalogue de l'Exposition "Art et Gastronomie". Illustrations des Trente Méditations de la Physiologie du Goût de Brillat-Savarin. 5 juin - 15 juillet 1955. Musée de l'Ain, Brou, salle Capitullaire.
Bourg, Imprimerie Berthod, 1955 ; in-8, broché ; 42 pp., couverture verte et blanche illustrée.
Exposition avec des artistes de son époque dont les oeuvres évoquent les fameuses"Méditations de la Physiologie du Goût". Trace de pli au milieu, sinon bon exemplaire.
Phone number : 06 60 22 21 35
Physiologie du Gout, par BRILLAT-SAVARIN, illustrée par Bertall, précédée d'une Notice Biographique par Alph. KARR. Dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoggroy, Gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh.
Gabriel de Gonet, Editeur, rue des Beaux-Arts, 6., sans date (1848), 1 volume in-8 de 240x155x30 mm environ, 1f.blanc, faux-titre, frontispice, titre avec vignette, xxiii-416 pages, 1f. blanc, demi chagrin vert émeraude, dos à nerfs portant titres dorés, orné de fleurons dorés aux entrenerfs, gardes jaspées, tranches finement mouchetées. Enrichi de gravures sur bois intercalées dans le texte, de belles lettrines et grands bandeaux, et aussi 1 frontispice et 7 gravures pleine page hors texte. Des rousseurs et pages brunies, frottements sur les coupes et les mors, dos bruni, sinon bon état.
Jean Anthelme Brillat-Savarin, né le 2 avril 1755 à Belley et mort le 1er février 1826 à Paris, avocat et magistrat de profession, est connu comme gastronome et auteur culinaire français. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
"Les classiques de la Table : L'art culinaire de Louis de Cussy - Calendrier gastronomique de l'""almanach des gourmnads"" de Grimod de la Reynière - L'ecole de Salerne, du Dr Gaubert - Physiologie du goût, de Brillat-Savarin -Praticiens, gourmands, buveurs"
Pierre Waleffe. 1967. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Sommaire : L'art culinaire de Louis de Cussy - Calendrier gastronomique de l'""almanach des gourmnads"" de Grimod de la Reynière - L'ecole de Salerne, du Dr Gaubert - Physiologie du goût, de Brillat-Savarin - Praticiens, gourmands et buveurs,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Physiologie du goût de Brillat-Savarin avec une préface par Ch. Monselet.Tome 1 & 2. Ens 2 volumes.
Paris, Librairie des bibliophiles E. Flammarion successeur, [Nouvelle bibliothèque classique des éditions Jouaust], s.d. ( vers 1900), in-8vo, 2ff + XLVIII + 276 p., / 2ff + 327 p., ex libris P.J.C. ORSI Cuisinier “Meilleur ouvrier de France 1972”, reliure en demi-cuir rouge, dos à cinq nerfs ornés.
Les fameux aphorismes de Brillat-Savarin sont e.a.: ‘Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es’. / ‘Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un oeil’. Image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Physiologie du goût, par Brillat-Savarin, précédée d'une notice biographique sur l'auteur, par M. le baron Richerand. 5e édition. Tome 2.
Paris, Just Tessier, 1838. In-8 broché, (4)-412 p., couverture jaune imprimée, broché tel que paru (couverture abîmée, rousseurs).
Tome 2 seul. * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte sur rendez-vous.
