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Guérard, Michel
La grande cuisine minceur
Laffont (4/2009)
Reference : SVALIVCN-9782221112977
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782221112977
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La grande cuisine minceur.
Coll. "Les recettes originales de", Paris, Robert Laffont, 16 février 1987, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., nb. photos en coul. pleine page, nb. dessins en sépia, Biographie, Carte alphabétiques des mets, Table des matières, Un Grand classique de la cuisine "minceur" par un de nos "3 étoiles" au Guide Michelin. Le créateur de la "nouvelle cuisine". De superbes recettes mises à la portée des amateurs mais aussi des professionnels ! Un nouvel art de vivre ! Très bon état
La grande cuisine minceur.
Coll. "Les recettes originales de", Paris, Robert Laffont, 20 octobre 1978, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., nb. photos en coul. pleine page, nb. dessins en sépia, Biographie, Carte alphabétiques des mets, Table des matières, Un Grand classique de la cuisine "minceur" par un de nos "3 étoiles" au Guide Michelin. Le créateur de la "nouvelle cuisine". De superbes recettes mises à la portée des amateurs mais aussi des professionnels ! Un nouvel art de vivre ! Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie
La grande cuisine minceur.
Coll. "Les recettes originales de", Paris, Robert Laffont, 18 février 1982, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., nb. photos en coul. pleine page, nb. dessins en sépia, Biographie, Carte alphabétiques des mets, Table des matières, Un Grand classique de la cuisine "minceur" par un de nos "3 étoiles" au Guide Michelin. Le créateur de la "nouvelle cuisine". De superbes recettes mises à la portée des amateurs mais aussi des professionnels ! Un nouvel art de vivre ! Bon état du papier; reliure défraîchie avec coiffes légèrement enfoncées
Les recettes originales de Michel Guérard - LA GRANDE CUISINE MINCEUR
1976 un volume, reliure cartonnée petit in-quarto Editeur, orné de nombreuses illustrations hors-texte en couleurs( full page engraving), 446 pages, 1976 Paris Robert Laffont Editeur,
Dieu merci la couverture est cartonnée et glacée pour éviter les célèbres "aaargh la sauce ! pas le bouquin ! trop tard..." .............Michel Guérard est déjà célèbre quand un jour, sa future femme lui dit qu'il gagnerait à perdre quelques kilos. Dès le lendemain, c'est parti pour une semaine "haricots vapeur-salade sans sauce", jusqu'à ce qu'il craque, épuisé et démoralisé. C'est alors qu'il "invente" la nouvelle cuisine : moins de liaisons à la farine ou à la crème, plus de cuissons sans graisse, moins de chichis dans la présentation du plat, plus de respect pour le produit qu'on ne dénature plus sous son poids en beurre. Bref, une cuisine qui fasse plaisir et qui fasse perdre du poids doucement................devenu RARE.....en Parfait état (as new condition).
LA GRANDE CUISINE MINCEUR
LAFFONT. 1976. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 348 pages- tranches rosées. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
